第六步，在干净的小碗中碰上一个鸡蛋，均匀混合后，加入盐 ， 倒入适量的牛奶，拌匀 。鸡蛋和剩饭的花纹相结合，颜值高，口感好，比蛋炒饭好吃多了
第七阶段，揉面的蛋液从烤盘的边缘喷洒出来，包裹炒饭 ， 在炒饭中加入奶酪和紫菜 。
第八阶段，在平底锅里放入烤盘，通过热传导将烤盘上的蛋液煮熟后即可食用 。
烹饪秘诀：
1、香肠可以换成普通火腿肠、香肠等 。这个炒饭最好选择剩饭 。如果是新蒸的饭，就要完全冷却后做炒饭，把饭放入锅里，然后用铁锹快速研磨 。泡菜和红肠本身就含有盐分，所以放盐的时候
2.剩下的饭不要再做蛋炒饭了 。鸡蛋和剩饭的组合不仅教鸡蛋炒饭，还教新方法，鸡蛋和剩饭的花纹和搭配 。制作的炒饭颜值高，味道好 ， 颜色香气丰富，是与众不同的炒饭 。比一般的蛋炒饭好吃多了 。
###其它资料参考###鸡蛋配米饭 ， 蛋炒饭肯定是很好吃的做法了 。蛋炒饭做法有两种，一种是先把鸡蛋炒熟后再炒米饭和配菜，另一种是用蛋液裹上米饭再去炒了 。不管是哪一种做法，加上点火腿、胡萝卜丁、葱花 ， 出锅以后都是非常诱人又美味的 。对于爱吃米饭的朋友来说 ， 蛋炒饭简单又方便，有主食还有配菜 。那种全部融合在嘴里的口感特别棒 。所以说到鸡蛋和米饭 ， 首先想到的就是蛋炒饭了 。配菜也可以随心去搭配的 。
还有就是番茄鸡蛋盖浇饭也是非常好吃的 。浓郁的番茄汁加上鸡蛋、葱花和黑芝麻，米饭拌匀以后裹上番茄汁，那种酸酸甜甜的口感是很多人都会喜欢的 。我个人就很爱吃番茄鸡蛋盖浇饭 。还喜欢番茄汁多一些的，米饭吸收了番茄汁以后再配上鸡蛋的鲜香，令人回味无穷 。有一点要注意的就是想要这个饭做出来好吃，一定要把番茄去皮以后再去炒 ， 炒的软烂多汁才会好吃 。不然的话就要加一点番茄汁调味了 。
除此之外，卤蛋饭也是一种很好吃的做法 。好的卤蛋本身就比较入味了，再配上一点卤肉或者是其他的配菜，那么这个米饭就更好吃了 。比起前两种饭，卤蛋配米饭更加吸引人一些 。可以把卤蛋切开 ， 再配上一些青菜 。也可以整颗放在饭上面，吃的时候用筷子分成小块 ， 里面的蛋黄和米饭拌匀去吃 。我个人就比较喜欢这种吃法，也更加有满足感一些 。一次最少要吃两颗卤蛋才行 。爱吃卤味的一定要尝试一下 。
综上所述，蛋炒饭、番茄鸡蛋盖浇饭和卤蛋饭都好吃 。主要看自己喜欢哪一种口味的 。而且配菜也完全可以自己去?。?只要是喜欢吃的 ， 米饭和鸡蛋也是可以百搭的 。
###其它资料参考###做法很简单看起来又很高大上的家常菜我肯定首推黄金蛋炒饭?。〉俺捶瓜嘈糯蟛糠侄甲龉汲怨?，但是真正的黄金蛋炒饭会让你有不同的感受！
黄金蛋炒饭，在江湖传着这样两种做法：
“将蛋液与米饭混合，下锅翻炒”
我们一起下油锅...
“先将米饭在锅中炒散，再加入蛋液炒匀”
我在油锅里等你...
两种做法各有优劣，但都能达到粒粒分明，鸡蛋与米饭充分融合的效果 。
先混合更方便，但是饭没有机会和油直接接触
先炒饭更繁琐，但是油炒过的饭更香
然而要想达到金灿灿的黄金效果，另一大秘籍是：
只！用！蛋！黄！
因为蛋黄黄呀...
黄金蛋炒饭：
1）配料
米饭 300克
鸡蛋 3只
香葱 少许
2）分蛋
【米饭和鸡蛋能做什么】将鸡蛋黄与蛋清分离，方法有很多种：
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