做法如下:
1、先将糯米淘洗净用以备用,再将鲜牡蛎肉清净,然后把猪五花肉切成细丝状 。
2、先把糯米下锅,加以清水烧开,待米煮至开花时,就加入猪肉、牡蛎肉、料酒、精盐以及熟猪油,一同煮成粥,最后再放入大蒜末、葱头末、胡椒粉搅匀,即可食用了 。
特点:
牡蛎肉味极鲜美,是优质的营养食物,以牡蛎入粥食用,是南方沿海民间风行的小吃饮食 。牡蛎气味咸平、微寒,可供药用 。牡蛎粥可以对维生素D缺乏病有疗效 。
三、萝卜炖羊肉
主料:羊肉500克 , 萝卜300克,生姜少许 。
辅料:香菜、食盐、胡椒,醋适量即可食用,食用时,加入少许食醋 , 味道更佳 。
做法:将羊肉洗净 , 切成2厘米见方的小块;萝卜洗净,切成3厘米见方的小块;香菜洗净,切断 。将羊肉、生姜、食盐放人锅内,加入适量的水,置武火烧开后,改用文火煎熬1小时,再放入萝卜块煮熟 。放人香菜、胡椒 。特点:适用于消化不良等症,且味道鲜美,可增加食欲 。
四、咖喱牛肉土豆丝
原料:
牛肉500克,土豆150克,咖喱5克 , 食油10克 , 酱油15克、盐5克,葱、姜各1克 。
做法:
①将牛肉自横断面切成丝,将团粉、酱油、料酒调汁浸泡牛肉丝 。土豆洗净去皮,切成丝 。
②将油热好,先干炒葱、姜,再将牛肉丝下锅于炒后,将土豆丝放入,再加入酱油、盐及咖喱粉,用旺火炒几下即成 。特点:富含铁、维生素B2、烟酸等,适合孕妇食用 。
五、虾仁炒韭菜
原料:
韭菜250克,鲜虾150克,芝麻油150克,食盐3克 。
做法:
①将韭菜洗净,切成3厘米长的节;鲜虾剥去壳,洗净;葱切成段;姜切成片 。
②将锅烧热,放入植物油烧沸后,先将葱下锅煸香,再放虾和韭菜 , 烹黄酒,连续翻炒 , 至虾熟透 , 起锅装盘即可 。特点:清香味美,补血养血 。
六、炒素蟹粉
原料:
水发冬菇15克,熟红萝卜12.5克,熟鲜笋12.5克,熟土豆250克,生油150克,白糖、精盐、米醋、姜未、味精、时令绿叶菜少许(冬菇可用黑木耳代) 。
做法:
①把熟土豆、红萝卜去皮漱成泥,鲜笋斩细,绿叶菜和水发冬菇切成丝 。
②炒锅放生油熬熟,投入土豆、红萝卜泥煽炒,炒到起酥,再放绿叶菜和冬菇、笋同炒 , 并随加白糖,精盐、味精、姜未稍炒,最后淋少许米醋,随即起锅装盘 。特点:含有大量维生素 。
###其它资料参考###随着胎儿的生长,孕妈妈的胃部受到挤压,容量减少,所以在吃饭的时候应该选择营养价值高、容易消化的菜、少量多餐 。不过也没太过精细,一般的菜都是可以吃的,注意下不要过量就行了 。
那么,孕妇吃什么菜好呢?
1.肉丁炒芹菜
肉丁我们可以选择猪肉、鸡肉或者牛肉都没问题,主要看孕妈喜欢吃什么 。肉丁和芹菜一起炒,有一种独特的香味,可以增加孕妈食欲,而且还能益气补血,让孕妈拥有好气色 。
2.鸡蛋
鸡蛋和各种各样的食材一起都能制作出美味的菜 。孕中期每天的蛋白质需求量为80克左右,优质的蛋白质有助于胎盘生长 , 并且支持胎宝宝脑部发育,有助于胎宝宝内脏、肌肉、皮肤、血液的发育和合成 。鸡蛋就含有优质蛋白质,它可以打汤、炒菜、蒸煮炖、非常适合孕妈食用 。
3.鱼肉
【麻油孕妇炒什么好】
深海鱼含有丰富蛋白质和钙铁锌等营养素,还含有两种不饱和脂肪酸DHA和EPA 。这两种物质对大脑的发育非常有好处,它们在鱼油中的含量要高于鱼肉 , 所以孕妈可以多吃点鱼,以促进胎儿大脑发育,生个聪明宝宝 。
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