南瓜蒸米粉排骨怎么做好吃吗 _南瓜

南瓜粉蒸排骨怎么做好吃，南瓜粉蒸排骨的家常做法？

文章插图
主料排骨500g南瓜1个米粉20g 辅料香油适量盐适量糖适量料酒适量蚝油适量葱适量姜适量
步骤
南瓜粉蒸排骨的做法步骤11.准备好所用原料。
【南瓜蒸米粉排骨怎么做好吃吗】南瓜粉蒸排骨的做法步骤22.排骨剁成段，用清水泡至2小时。
南瓜粉蒸排骨的做法步骤33.葱切段，姜切片。
南瓜粉蒸排骨的做法步骤44.沥干水分的排骨加入葱姜。
南瓜粉蒸排骨的做法步骤55.加入蚝油盐香油糖料酒搅拌均匀腌制5分钟。
南瓜粉蒸排骨的做法步骤66.撒上米粉搅拌均匀。
南瓜粉蒸排骨的做法步骤77.南瓜洗净用小刀在南瓜顶部切成锯齿形。
南瓜粉蒸排骨的做法步骤88.去掉小帽子，挖去瓜瓤。备用。
南瓜粉蒸排骨的做法步骤99.将排骨入蒸锅，蒸至1小时。
南瓜粉蒸排骨的做法步骤1010.将排骨取出在放入南瓜盅。
南瓜粉蒸排骨的做法步骤1111.继续蒸至30分钟即可。

文章插图
1、排骨剁成段，用清水泡至2小时。
2、葱切段，姜切片。
3、沥干水分的排骨加入葱姜。
4、加入蚝油盐香油糖料酒搅拌均匀腌制5分钟。
5、撒上米粉搅拌均匀。
6、南瓜洗净用小刀在南瓜顶部切成锯齿形。
7、去掉小帽子，挖去瓜瓤。备用。
8、将排骨入蒸锅，蒸至1小时。
9、将排骨取出在放入南瓜盅。
10、继续蒸至30分钟即可。
###其它资料参考###主料：肋排600g、南瓜500g、蒸肉米150g
辅料：酱油15ml、盐2g、
鸡精2g、料酒20ml、葱适量、姜适量、糖5克、五香粉适量、麻油适量
步骤
1.将排骨洗净，沥干，切成长5cm、宽3cm的小块，用酱油、料酒、盐、糖、葱、姜丝拌匀，腌渍20分钟，期间翻动几次，入味更均匀
2.在排骨里加入五香米粉搅拌，使排骨都裹上一层米粉，然后放入碗内
3.放入高压锅中蒸15分钟至排骨八成熟
4.用小刀将南瓜盖子小心翼翼地去掉，南瓜籽去除，接着用勺子挖松南瓜肉
5.将八成熟的排骨小心地码放在南瓜里，并和瓜肉混合拌匀，最后盖上南瓜盖，上蒸锅再蒸20分钟至南瓜熟透，最后撒上葱花即可
###其它资料参考###把南瓜掏空做了个盅，用它当容器做了这款豆豉蒸排骨，这样一来，南瓜的香气和排骨交相辉映，无论是造型还是味道都无可挑剔，真是好吃又好看。做法也很简单，先将排骨用酱油料酒蚝油豆豉葱姜盐等腌料腌制一下.南瓜一分为二，分出底和盖子，我特意用这种刀切成锯齿状的，更加美观些，但要想着做个记号，哪对着哪，不然有可能盖不上哦。然后将南瓜掏空，填入腌制好的排骨，放进蒸锅蒸一小时就好啦。需要告诉大家的是，蒸的时候一定要用个深一点的容器装南瓜，因为蒸完会出很多油，而且南瓜蒸软了，直接拿南瓜有可能会碎掉哦，用深盘托着它可以保护它。
也可以用另一种办法，就是分别把南瓜和排骨蒸熟，然后合到一起略微蒸一下，这种办法似乎更好些。
###其它资料参考###南瓜粉蒸排骨的做法
1.
准备好原料，排骨买回来后洗净用清水泡半小时去血水，中间的换两次水，沥出，用盐、料酒、姜丝、生抽腌20分钟
2.
撒上适量的蒸肉米粉拌匀，上锅蒸至8成熟，
3.
这时来处理南瓜，洗净用小刀切出锯齿形，揭去盖子