三、油条
食材：高筋面粉、 油、水、 糖、 盐、酵母
1.先把糖、盐、酵母倒入盆中用少许水化开，然后倒入高筋面粉再慢慢倒入温水把面粉搅拌均匀，揉搓成团，放置30分钟等面团膨胀至两倍大?。?之后刷上一层油再次轻轻揉搓盖上保鲜薄放置20分钟 。
2.20分钟后把面团擀至平整 ， 均匀切成2指宽长条 。
3.接着拿一根筷子在每条面条中间竖着压一下 。
4.然后把两条面条重叠 ， 再从中间压一下
5.最后把面条拉长，放入油锅中炸制膨胀酥脆变色就可以出锅了，放在空架上立干油就可以食用啦！
###其它资料参考###面粉的做法各种各样，例如可以用小麦面粉做葱油饼、口袋饼及其南瓜鸡蛋饼，这种美味可口又简单的小吃 ， 备受很多人的钟爱 。下面介绍用面粉做炸糖糕的方法：
食材：面粉160克、糖30克、水300克 。
辅料：面粉（馅料）15克、白糖（馅料）60克 。
步骤：
1、300克的水加入30克白糖，在灶台上煮沸 。
2、烧开的水全部倒入面粉里，用筷子沿一个方向迅速搅拌 。
3、等面粉不那么烫手了，手上抹一点油，揉成光滑的面团 。
4、接着我们做馅料：面粉和白糖混合拌匀 。
5、将面团分成12个小面团，每个35克左右 。
6、取一个面团 ， 用右手拇指旋转着按出小窝，放入一勺混合好的馅料 ， 用手搓着，逐渐封口捏紧 。
7、用掌心按扁，依次都做好 。
8、锅内放适量食用油 ， 油温烧到六成热，逐个放入，不要一次放很多，否则很容易黏连 。两面炸到金黄后捞出，放入厨房用纸上 。
9、咬开后 ， 里面是流动的糖汁，很香 。
###其它资料参考###面粉在我们生活中是非常多见的，然而在我们的生活当中面粉与很多小吃是不可分离的 ， 基本所有的小吃都会存在有面粉，当然，对于有很多做小吃或者糕点经验的人士 ， 用面粉做几种简单又好吃的东西是非常简单的 ， 可以说是分分钟的事情，然而对于没有这方面经验的人士可是摸不着头脑，那么今天就来了解关于面粉做什么又好吃而且又简单的东西是什么呢，以下是个人经验希望对你有用 。
步骤/方法:
1、 第一种用面粉做比较简单又好吃的东西就是葱花饼 。而且葱花饼所需有材料也是十分简单，一般就是葱花与面粉 ， 先把面粉与水搓好，并且把葱花也切好，然后，把热锅放入油，再放进面团 ， 用手压平煎到发黄就可以了 。
2、 第二种就是鸡蛋饼 。这也是非常简单的一种食物首先就把鸡蛋打开放到碗里，然后加入面粉搅拌均匀就可以了，这时把煎锅放入油，再把拌好的鸡蛋面粉倒入锅里，直到把其煎黄就可以了 。
3、 第三种就是土豆饼 。其实如果做会土豆饼是可以做很多种各种各样的饼的 ， 可以这种做法非常好 。首先，你把土豆去皮，并且土豆弄熟捣烂 ， 然后就加入面粉搓成面团，然后就热锅加油，再把面团放进入 ， 两面煎黄就可以了 。
注意事项:
以上则是我日常生活中最简单运用面粉做种类食物的方法，当然，你可以上网查找并于面粉更多的做法，也可以找这方面有经验的朋友 。
###其它资料参考###煎饼 ， 煎饼是最常见的一种小吃了，很多人都用来当早餐，又简单又美味 。这个只要把面粉和成糊 ， 然后煎成金黄的就可以了 。
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饺子，面粉可以用来包饺子，自己用面粉做的饺子皮口感好，又健康，我们只需把面粉和成团，然后发酵15分钟就可以做饺子皮了 。
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