【苦的茶叶什么比较好】苦丁茶的作用：
明代医学家李时珍《本草纲目》就有记载：苦、平、无毒、南人取作茗 ， 煮饮 ， 止渴明目，消炎利便、通肠 。据《中药大辞典》等医学权威著作记载及现代临床试验证明：苦丁茶动情含有皂苷、熊果酸、黄酮素、氨基酸、维生素等两百多种有效成分，能双向调节机体代谢 ， 增强人体免疫功能，明显降低高血脂症患者的血清总胆固醇、甘油三脂及低密度蛋白，具有清咽利喉、清热解毒、护肝解酒、消炎利便等功效还对高血压、高血脂、动脉硬化、糖尿病、肥胖症、结肠炎、便秘、痔疮和各类口腔炎症等有明显的防治作用茶叶煮水外洗还可以杀菌，消炎可防治红眼病及粉刺、暗疮、痱子、香港脚等多种皮肤病 。
苦丁茶(IlexlatifoliaThunb)冬青科苦丁茶属植物 ， 古书上称之为皋卢茶，是药饮两用的名贵珍品 ， 已有2000多年的历史，曾被列为元、明、清三代贡品 。经科学研究证明 ， 苦丁茶内含熊果酸、香树脂醇、桷皮素、天然硒化合物、氨基酸等250多种物质以及人体所必需的多种有机质和微量矿物质元素 。
###其它资料参考###苦丁茶是归于最苦的茶叶，主要是因为苦丁茶含有苦丁皂甙等成分，所以滋味是最苦的，但是苦丁茶是可以清热避暑以及润喉止咳的，还可以抗癌防癌以及疏通筋脉，这也是为什么苦丁茶很苦仍是有人喜爱喝它 。苦丁茶 是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木，俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶 ， 主要分布在广东、福建等地，是我国一种传统的纯天然保健饮料佳品 。苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分 。其成品茶幽香有味苦、然后甘凉，具有清热避暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压瘦身、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种成效 ， 素有“保健茶”、“美容茶”、“瘦身茶”、“降压茶”、“益寿茶”等美称性大寒 ， 味苦、甘 。
###其它资料参考###常见的喝起来先有点苦，然后回味的时候有点甜的茶叶有铁观音、信阳毛尖、碧螺春、黄山毛峰、大红袍、西湖龙井等 。
1、铁观音
铁观音茶，中国传统名茶 ， 属于青茶类，是中国十大名茶之一 。原产于福建泉州市安溪县西坪镇 。铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵” ， 清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉” 。
2、信阳毛尖
信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类 。是中国十大名茶之一，河南省著名特产之一 。主要产地在信阳市_河区（原信阳市）、平桥区（原信阳县）和罗山县 。由汉族茶农创制 。民国初年，因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶，正式命名为“信阳毛尖” 。
3、碧螺春
碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史 。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春” 。
4、黄山毛峰
黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶 。产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶 。每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽 ， 手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片） 。
入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长 。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰 ， 遂将该茶取名为黄山毛峰 。
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