气温一天天的转冷，觉得更冷了 。天气冷以后就爱吃点热呼呼的，吃了温暖和的十分的得劲 。尤其是工薪族和学员，下午吃上一碗热烘烘的串串香，选几类自身喜欢吃的菜 ， 烫熟以后再加上汤，吃彻底身温暖 ， 胃里边十分的得劲 。中午念书工作都温暖和的，尤其有精神实质 。最重要的是价钱十分划得来，因此近些年串串香都特别的受欢迎 。亲戚家边上就开一个串串香 ， 每日都会有很多人，亲戚家的女儿每天都需要吵着吃 。吃麻辣烫时 ， 内行专挑5种不压秤的菜 ， 老总见到急得直跺脚
一般我们去吃麻辣烫的全是依照净重的，荤素搭配价钱有的地区不一样的，有的地点是一样的，所有摆放在铁架子上，自身想吃点啥就吃夹哪些，选好以后给秤重,以后煮开再加上热乎乎的汤，自身再拌一个沾料，简易热呼呼的饭就完成了 。可是有时人们会遇到本来没有选什么，一碗都没有是多少，可是就需要用好上三四十，并且也食不果腹，特别是在针对工薪族和学员而言就更为的值不值了 。那吃麻辣烫究竟选择怎样的食材 ， 才会既吃饱又耗费至少的钱呢？今日小董给各位共享几类不压称的食材，多选择这几种 ， 服务生：并不是吃客便是同行业 。
第一：食用菌食材
食用菌食材一般有普遍的杏鲍菇，平菇，香菇，白玉菇这类的，这类食材相对性养分非常丰富，对人体十分的有利，并且这类食用菌食材价钱相对来说较为特惠 ， 十分的美味 。
第二：青菜类
蔬菜种类是最大的，像西兰花，小青菜，茼蒿菜，油麦菜这类的十分的多，放到选择柜的顶部，这类青菜一般都带有水，因此选择青菜最里面的，这类水份控得类似，青菜类的提议不必多?。灰灿幸恍┞砹迨?，莲菜，豆腐皮这类的都泡浸在水中，这类泡茶的蔬菜水果提议不必选择，放水会让净重更重，值不值 。因此尽可能选择一些干的没有泡茶的菜肴 。
第三：面条
吃麻辣烫最免不了的便是面条，自然店面内也打算了多种面条供大家选择，鲜面条，泡面，粉丝们各式各样的，针对这类面条提议不必选择鲜面条 ， 那样的面条较为沉，可以选择小块的泡面，粉丝们这类的干的 。
第四：肉类食品食材
肉类食品较多的便是肉丸子类的 ， 肉丸子较为重，并且非常大的有效成分是木薯淀粉制造的，提议不必选择肉丸子类的；可以选择培根肉，午餐肉罐头，或是是现烤的肉丝这类的食材，那样的食材更为养分美味 。
第五：豆制品
豆制品的养分特别的充足，普遍的豆制品吃麻辣烫的过程中一定会有，豆制品，豆腐皮，豆腐衣 ， 豆腐泡，干豆皮这些 ， 这种的豆制品中，提议不必选择豆制品，或是是泡浸在水中的豆腐皮 ， 水分含量比较多，可以选择豆腐衣，豆腐泡，干豆皮这类的干的 。
###其它资料参考###问这个问题很简单又不简单，对于中国烹饪大师来讲我们还是注重考虑到客户的需求和配菜口味的追求 ， 从这一方面我认为还是丸类不可缺少！鱼丸，虾丸 ， 肉丸
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