###其它资料参考###速冻馄饨一般是10分钟左右熟，看到全部漂起来就可以捞起来了 。煮速冻馄饨要用大火煮，水要多放 。先等水开了再下馄饨，水再次烧开等一两分钟，再加点冷水，再次烧开 ， 继续烧4-6分钟就好 。在此期间可以摇混一下 ， 防止粘锅，馄饨之间粘着 。
馄饨皮其实就是用面粉制作的 ， 遇水之后很容易粘连在一起，加入几滴食用油之后 ， 就可以防止馄饨粘在一起，而且油脂也会附着在馄饨皮上面，吃上去的口感会更加细腻湿润一些 。
煮速冻馄饨不破皮的方法：
1、火候：
煮速冻馄饨的时候，不宜用大火 ， 它不像是新鲜的馄饨，用大火煮也不易破皮 。速冻的馄饨 ， 适合用小火慢慢地煮，这样馄饨皮就不容易破 。
2、加盐：
煮速冻馄饨的时候，在水里加点盐 ， 让馄饨皮更耐煮 。这样馄饨的皮就不容易破掉 。
3、沸水：
等加了盐的水完全煮沸后，再把速冻馄饨放进去 。不要过早放 ， 否则易粘在一起，而且放入后，要充分搅拌，这样就不会因为粘在一起而破皮 。
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