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肉馅的饺子煮多久能熟( 二 )

生活百科饺子


###其它资料参考###肉饺子在水开后放入煮5分钟就能熟 。
1、饺子来源：饺子由馄饨演变而来 ， 源于中国古代的角子，原名“娇耳” ， 汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史 。由东汉南阳涅阳（今河南南阳邓州）人张仲景发明，最初作为药用 。饺子又称水饺 ， 深受中国人民喜爱 ， 是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品 。有一句民谚叫“大寒小寒，吃饺子过年 。”饺子多用面皮包馅水煮而成 。
2、饺子烹饪：
主料：水饺若干 。
辅料：生抽适量、盐适量、开水适量、醋适量、辣椒酱适量、小葱适量 。
操作步骤：
（1）锅中加水大火煮 。
（2）烧水的时候准备蘸汁 ， 把小葱切沫加适量的盐倒入开水和匀，再把辣椒酱、生抽和醋都放进碗里搅拌均匀就行了 。
（3）水烧开后放入饺子开煮5分钟 。
（4）用漏勺倒扣起来推一下锅里的饺子，防止粘锅底 。
（5）等饺子都漂起来断生后，用漏勺捞起饺子 。

###其它资料参考###肉饺子一般煮制10分钟左右就能煮熟 。
在煮制饺子的时候，倒入水中的饺子不要过多 ， 否则会发生粘连，而且在煮制的过程中，要用漏勺的背面不断的搅动热水，以防止饺子受热不匀 。
饺子由馄饨演变而来 。在其漫长的发展过程中 ， 名目繁多 ， 古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称 。三国时期称作“月牙馄饨”，南北朝时期称“馄饨” ， 唐代称饺子为“偃月形馄饨” ， 宋代称为“角子” ， 元代、明代称为“扁食”；清代则称为“饺子” 。

肉馅的饺子煮多久能熟

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