传统蒸糯米饭的好吃做法一传统蒸糯米饭的材料
长糯米，干荷叶一张半，香菇，素腊肠，素蚝油，生抽，老抽，砂糖，植物油
传统蒸糯米饭的做法
1.糯米泡2个小时，上锅蒸熟备用
2.荷叶泡软，剪去硬梗，再剪成小片
3.热锅后倒入香菇条翻炒 ， 略微焦黄后放入素腊肠片翻炒
4.调料提前兑好倒入锅中 ， 煮开后略煮入味
5.连汤汁一起倒入正好的糯米饭上拌匀
6.把拌好的饭包入荷叶中，开锅后蒸15分钟即可
传统蒸糯米饭的好吃做法二传统蒸糯米饭的材料
糯米4杯(就是买电饭锅时配的那种小量杯) ， 粘米半杯，鲜鱿须500g ， 腊肠300g，香菇8朵，麦豆50g，白萝卜1小根，胡萝卜1小根，香菜葱苗蒜苗姜适量 ， 花生油，蚝油 ， 生抽，酒，盐，鸡精
传统蒸糯米饭的做法
1、泡发香菇，把红白萝卜、鲜鱿须、腊肠、麦豆、香菜、葱姜蒜都洗净 。
2、香菜葱蒜切段，姜剁碎 ， 其他分别切粒，麦豆不用切 。
3、淘米煮饭 ， 记住要比平时煮饭少放些水 。
4、热油锅放入鲜鱿须炒出水，很多水的，炒干之后捞起，倒掉炒出来的水 。
5、继续热锅下油 ， 放入葱白蒜头和香菜头爆香 。
6、放入炒干水的鲜鱿须翻炒，加入一小勺酒和适量盐调味 。
7、放入腊肠继续炒，已经香喷喷的了 。
8、把剩下的全部粒粒倒入锅里，一起翻炒，加入适量的蚝油、生抽和鸡精调好味 。
9、一大锅五彩食材正散发着诱人香味，不要加锅盖 ， 大约煮2分钟就OK，一定有给够花生油哦!
10、这时电饭锅里的已经熟了，把锅里的糯米饭倒入锅里，与煮熟的食材充分混合 。
11、一大锅美味糯米饭就新鲜出锅了，趁热吃 ， 香到所有人了 。
传统蒸糯米饭的好吃做法三传统蒸糯米饭的材料
奄仔蟹2只，虾干(水发后)30克，生糯米100克 ， 葱花15克，虾籽 ， 芫荽梗，猪油渣，盐、胡椒粉、蚝油、麻油各适量
传统蒸糯米饭的做法
1、糯米隔夜浸泡后沥干水分备用
2、蟹宰好洗净，以盐、麻油拌匀备用
3、爆香猪油渣和虾干，下糯米翻炒，加入适量盐、胡椒粉和蚝油炒匀后，放入荷叶内蒸20分钟 ， 撒入虾籽，放入蟹蒸熟后下葱花和芫荽梗便成 。
传统蒸糯米饭的好吃做法四传统蒸糯米饭的材料
主料：糯米
配料：肉末，香菇，油条，紫菜，虾皮，香葱，嫩豆腐，植物油，食盐，料酒，生抽
传统蒸糯米饭的做法
1、用电饭煲把糯米煮熟(水适量) 。
2、油条重新过油炸酥脆，再切块 。
3、香菇、肉末剁碎，热锅炒熟香菇肉末，需要的调料是料酒、生抽 。
4、用开水冲泡紫菜虾皮、嫩豆腐 ， 加适量食盐 。
5、最后把糯米饭扣在盘里，撒上肉末和老油条，配合步骤(4)食用即可 。
蒸糯米饭相关做法：
1. 8款美味的蒸糯米饭做法
2. 糯米饭团的做法图解
3. 蒸甜糯米饭的做法
4. 蒸糯米饭的不同具体做法
5. 怎么做糯米饭比较好吃
【米饭糯米怎么煮好吃】?
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