茉莉花茶叶还有两条分类线，一是按照茶胚外形分，可分为螺形、针形、环形、叶珠形、芽珠形、麦穗形、条索形 。二是按照窨制工艺来分，可分为一窨、二窨...至九窨 。通俗来讲，茉莉茶的窨制就是在绿茶或红茶等茶坯上均匀地铺一层茉莉花，利用茉莉吐香，茶叶吸香的特质，让茶坯充分吸收茉莉花的香气，然后将花全部挑拣出来，这整个过程称为一窨 。简言之，“窨”其实就是让花与茶亲密接触再分离的过程 。将一窨的花茶再重复一遍上述过程，便可称为是“二窨” 。
通常一窨需要花上3天时间，而高档的茉莉茶要考虑天时、地利、人和，每次窨制需要等待好天气和好优质的茉莉鲜花，这个过程前后时间大概需要花3～4个月，一次窨制就得用上20多天 。具体来说，一至三窨的茉莉茶包括螺形(茉莉春螺、茉莉香螺、茉莉银螺)、条索形(茉莉春毫、茉莉香毫、茉莉银毫、小白毫、大白毫、春芽、春毫)、珠形(叶珠)，价格大概在每斤30～150元 。
四至六窨的茉莉茶包括螺形、条索形(以上七类加上大龙条)、珠形(芽珠、白龙珠、绣球)、芽形(白雪玉芽、白雪针王) ， 价格大概在每斤200～1500元 。七至九窨的茉莉茶包括珠形(芽珠、白龙珠、绣球)、芽形、环形(玉女耳环、金耳环)、麦穗形(黄金麦穗、金麦穗)，价格大概在每斤2000～3万元 。
###其它资料参考###窨指的是指的绿茶跟茉莉花在一次吸香的过程当中，
从花胚到完整的吸香分离的一个过程，那么六窨就是6次，八窨就是8次，
窨数的多少代表工艺的复杂性，那么并不是越多越好 ， 到了一定层级香气也窨不进去了，
这个窨也是个多音字 ， 它纪念yìn字也念xūn字，在制作茉莉花的过程当中一定要念xūn 。
窨 xūn 【动】 同“熏”,用于窨茶叶 。把茉莉花等放在茶叶中,使茶叶染上花的香味
窨花茶，亦称花茶、熏花茶、香花茶、香片 。利用茶善于吸收异味的特点 ，
将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的窨花茶香味浓郁 ，
茶汤色深，深得偏好重口味的北方人喜爱，最普通的窨花茶是用茉莉花制的茉莉花茶，
根据所用的鲜花不同，还有玉兰花茶、桂花茶、珠兰花茶、玳玳花茶等 。
普通花茶都是用绿茶制作，也有用红茶制作的 。
花茶是以绿茶、红茶、乌龙茶茶坯及符合食用需求、能够吐香的鲜花为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶 。
一般根据其所用的香花品种不同，划分为茉莉花茶、玉兰花茶、珠兰花茶等亚类，其中以茉莉花茶产量最大 。
每种亚类又根据其加工原毛茶坯的产地、质量与制作工艺的精细程度划分出若干等级 ， 有特级、一、二、三、四、五级等六至七个等级 。
窨花茶是集茶味与花香于一体 ， 茶引花香，花增茶味 ， 相得益彰 。
既保持了浓郁爽口的茶味，又有鲜灵芬芳的花香 。
冲泡品吸，花香袭人，甘芳满口，令人心旷神怡 。
花茶不仅仍有茶的功效，而且花香也具有良好的药理作用 ， 裨益人体健康 。
###其它资料参考###以上正规的超市等地方买 ， 价格一样便宜而且是包装过的 。嘴里上火起泡可以喝菊花茶，脸上起痘痘可以喝苹果花茶，因为它无任何禁忌 。长期饮用具有补血明目、解毒，去痘治疗神经痛等功效 。它与玫瑰冲泡其味十分独特 。洛神花茶也不错，它可改善粗糙皮肤消除疲劳改善便秘对浮肿、肥胖有帮助，能缓解压力，增强体质长期饮用健康益寿它可与竹叶青搭配，和薄荷叶搭配能去油消胀消除胀气 。此外野菊花呢对皮肤也好，它可疏风清热，消肿清心润肺护肤养颜还有玉蝴蝶（玉美人）它是美白的，但我喝过效果不太好，如果想效果明显的话可以放锅里煮开喝其他的煮开喝也不错，但切记玫瑰不能放进去煮，要在开后放入 。因为它里面有玫瑰精油如果一同放入会消散它的功效的 。照我说的做一定会有效果的因为我现在的皮肤就非常好没有一点痘痘和痘疤，记着脸上有痘痘千万别挤或去碰时间长了自然会好 ， 喝一些花茶会好的更快 。花茶无刺激对肠胃也好，还有绿茶也不错，也无刺激但乌龙茶最好在皮肤变好后再喝因为对皮肤有刺激对减肥倒不错 ， 你自己先考虑看看，
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