###其它资料参考###1、烤箱不是必须用锡纸 。
2、锡纸的作用是传热快,均匀散热,使食物不会被烤焦,也能防止食物烤出来的油弄脏箱,同时,用锡纸包着食物也能过减少食物营养和水分丢失 。因此用烤箱烤东西的时候常会用上锡纸 。
3、烤箱不是必须使用锡纸,容易糊底的烤制原料才会使用锡纸,比如鱼类和肉类,如果是饼干之类的食材就不需要用锡纸 。
###其它资料参考###1、防止食物被烤焦 。它最大的效果就是能让食物在烘焙过程中避免被烤焦 ， 因为锡纸有均匀穿到热量的效果，将食物包裹在锡纸中 ， 或者下面垫一块锡纸 ， 可以让热量不会直接出现在食物表层，防止它瞬间受热而变糊变焦 。
2、保温锁住水分和营养 。高温烘焙时，食物内部的水分会很快流失，如果将它包在锡纸当中，可以有效的将水分锁在里面，防止水分过快的流失导致营养也跟着消失，所以在烧烤的时候经常会看到使用锡纸，在烤箱中用它效果也很好 。
3、保持容器和烤箱内部清洁 。在烤箱中如果直接放入食物，很容易在烘焙过程中油脂滴到烤箱里面，清洁起来就比较的困难和麻烦 ， 而用锡纸就不会有这种问题，更不用担心它的油、调料等等弄到倒出都是，很方便好用 。
###其它资料参考### 烤箱要用锡纸与不用的区别有哪些
烤箱要用锡纸与不用的区别有哪些，现在很多人都会在家里自己动手弄一些好吃的东西，烤的东西最让人喜欢，那么烤箱烤肉的时候要不要用锡纸？不用会怎么样？跟我一起来学习一下吧！
烤箱要用锡纸与不用的区别有哪些1
一、烤箱要用锡纸吗
在回答这个问题前，让我们先来了解一下锡纸有什么作用 。锡纸的作用是传热快，均匀散热 ， 使食物不会被烤焦，也能防止食物烤出来的时候烤箱不会被油弄脏；同时，用锡纸包着食物也能减少食物营养成分和水分的流失 。所以，大部分都会在烤制肉类和各种美食的时候用到锡纸 。但是不是非得不用锡纸不可呢，其实也不是尽然，也不是所有食物都要用到锡纸的 。那么接下来我们就来讲讲用锡纸和不用锡纸的区别 。
二、烤箱要用锡纸与不用的区别有哪些
烤箱用锡纸与不用的区别：
1、使用锡纸主要是使锡纸肉串的水分不易流失，烤出的肉外脆里嫩 ， 而且不会黏在一起；
2、不使用锡纸的话那么就需要在烤盘上刷一层油再烤这样才不会使食物粘在烤盘上，而且在烤制的时候要时刻观察肉的颜色变化，不然肉很容易就变焦了导致影响口感，所以只要肉一变色就赶快关火 ， 这样才不会导致肉烤老烤焦 。
这就是使用锡纸与不使用锡纸的一个区别，一个看似简单一个看似复杂，那么到底要不要使用锡纸就看你个人喜好了，如果你觉得不使用锡纸比较麻烦那就使用锡纸吧，而且我个人觉得使用锡纸还更为卫生和安全 。
三、烤箱使用锡纸注意事项
那么是不是所有的食物都要使用锡纸呢，那不一定 ， 比如说在烤面包等面粉糊等类食物的时候就可以不用使用锡纸，这样才可以更好的让食物膨胀 。那么在使用锡纸的时候也有事项要注意：
1、不要直接接触明火以免发生火灾；
2、不要轻易放到微波炉中加热，以免锡纸过烫燃烧；
3、同时，也要避免锡纸包裹的食物和调料中含有过强的酸性物质并长时间接触锡纸，以免有害物质溶出 。
以上就是我们在使用锡纸的时候需要注意的'一些事项，那么要不要使用锡纸或者说突然没有了锡纸那么在烤制食物的时候都要特别小心，以免油脂溅到我们的衣物上，甚至皮肤上造成烫伤 ， 所以美食固然可口但也要注意安全 。
相关经验推荐
- 烤杏仁 多久
- 鸽子蛋羹需要蒸多久
- “像没生过孩子”为什么成了女性产后恢复的标准？
- 车厘子泡酒泡多久 车厘子泡酒需要去核吗
- 为什么喝酒有瘾 喝酒上瘾了有什么表现
- 千仞雪为什么叫比比东姐姐 比比东人物介绍
- 霍仙姑为什么跪张起灵 霍仙姑和张起灵介绍
- 为什么普洱茶能除尿液臭味
- 烤箱烤甘蔗多久比较好
- 做武汉豆皮利润怎么样