###其它资料参考###薄荷的吃法有哪些
薄荷茶，把薄荷叶晒干，烧水时加入干薄荷和绿茶，烧开后加入冰糖，凉至7分凉，就可以饮用了 。
薄荷叶片和绿豆煮汤 。薏米仁和绿豆泡3个小时，锅中加入800毫升水 ， 加入泡好的薏米仁和绿豆煮开，改小火，加入薄荷白糖，继续煮5分钟 ， 即可 。
3
薄荷和杭白菊一起茶饮 。将干薄荷和杭白菊浸泡，或文火煮10分钟 ， 加入冰糖做茶饮 。
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薄荷粥，粳米粥快熟的时候加入薄荷 ， 再煮沸，发香即可 。
###其它资料参考###薄荷应该怎么食用？
薄荷的名字 ， 大家都很熟悉 。比如薄荷味道的口香糖，薄荷柠檬奶茶 。但真正了解薄荷的小伙伴还是比较少 ， 咱们先科普一下 。
薄荷是多年生宿根草本植物，属于植物学的唇形科 。薄荷有很浓的香味，嫩茎叶常用来做糕点和饮料 。
薄荷还是常用的中药之一，有清心明目的作用，能缓解咽喉肿痛、皮肤瘙痒、留下感冒、湿疹等症状 。
薄荷嫩茎叶也常用于烹饪，这里分享两个食用方法 。
一、薄荷莲子
将莲子泡发后去芯 。薄荷叶（也可以用干薄荷）清洗干净，快速过沸水，然后晾凉。砂锅置火上 。
放入薄荷 烧沸，去渣留汁 。加入莲子重新烧沸烧沸，熟透后离火，加入冰糖搅拌融化，撒上桂花即可 。
二、薄荷鸡丝
将素鸡肉切成丝 ， 用鸡蛋清、食盐和淀粉抓匀腌制 。薄荷叶洗净后快速过水、过凉，再切成段 。
炒锅置火上 ， 倒入植物油烧至五成热，投入姜丝、葱丝煽炒出香味，再倒入素鸡丝煽炒面色 。
加入薄荷快速翻炒，撒上食盐和味精，入味后即可出锅 。
三、薄荷汤
薄荷叶洗净后快速过水、过凉 。汤锅注入素高汤，烧沸后撒少许盐，投入薄荷叶，入味后淋上香油出锅 。
薄荷的食用方法还有很多，比如我们常喝的“薄荷冰”、“薄荷凉茶”、“薄荷酒”，还有家常“薄荷豆腐”、“薄荷糕”等等，朋友们都可以尝试一下 。
###其它资料参考###薄荷粥
准备三十克鲜薄荷或十五克干品，清水1升，用中火煎成约0.8升 ， 冷却后捞出薄荷留汁备用 。用一百五十克克粳米煮粥，待粥将成时加入薄荷汤及少许冰糖，煮沸即可 。薄荷粥清凉可口 ， 不仅味道具有风味，而且保健滋补效果好，可清新怡神、疏风散热，并增进食欲、助消化 。
薄荷糕
取糯米、绿豆各一斤左右，十五克薄荷，二十五克白糖，桂花少许 。先将绿豆煮至烂熟 ， 再加入白糖、桂花和切碎的薄荷叶做成馅备用 。把糯米焖熟，晾凉，然后用糯米饭包豆沙馅，再用擀面棍压扁即成 。吃薄荷糕不仅能够享受美味，而且可以缓解喉咙不适，可清凉、疏风散热、清咽利喉 。
薄荷酒
取薄荷油十克 ， 米酒、黄酒各五十毫升，将薄荷油与米酒、黄酒混匀，早晚空腹饮用 。饮用薄荷酒能够起到清凉抗疲劳的作用 。
薄荷冰
将4碗清水煮开 ， 加入薄荷煮5分钟，放凉 。将薄荷水放入冰箱冷冻室冻成冰粒，咽喉痛或口干时取冰粒放于口中咀嚼，可收清凉利咽之效 。出现喉咙不适的人可以经常饮用，效果显著 。
薄荷汤
将薄荷叶清洗干净，切碎，用开水烫一下，放少许盐、香油，不拘时饮用 。喝薄荷汤能够解毒败火 。
###其它资料参考### 薄荷你知道吗，是可以食用的哦，而且是很多食物中都有的添加食材，比如说一些饮品啊或者是食物中都有薄荷的成分 。薄荷叶是可以食用的哦，如何食用呢，下面的这些食谱就是不错的选择了，来看看这些薄荷叶的食谱介绍吧 。
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