泡酒黄皮果泡酒一般使用的是高浓度的白酒 ， 而高浓度的酒精具有杀菌的作用，将黄皮果泡酒饮用可以有效延长保存时间 。
###其它资料参考###腌制黄皮果可以存放15天左右 。若放冰箱能保存25天左右，冷藏室温度恒定主要在零下5度左右 ， 这个隔层腌制黄皮果保存的时间会受到打开冰箱的频率的影响，经常打开冰箱会加速空气的流动从而影响腌制黄皮果的保存，会加速腌制黄皮果的变质 。
黄皮果：
芸香科，小乔木，高可达12米 。小叶卵形或卵状椭圆形，两侧不对称，圆锥花序顶生；花蕾圆球形，花萼裂片阔卵形，花瓣长圆形，花丝线状，果淡黄至暗黄色，果肉乳白色 ， 半透明，种子1-4粒；4-5月开花，7-8月结果 。中国海南的花果期均提早1-2个月 。
黄皮产于中国南方，距今已有一千五百多年的历史了 。黄皮是中国南方果品之一，含丰富的维生素C、糖、有机酸及果胶 。
###其它资料参考###【黄皮果能放多久】黄皮果具有消食健胃的作用 ， 放在冰箱里可以放五天左右 。黄皮果，它是广东的水果了 ， 很多人都会喜欢它的甜的味道，随着夏天升高，它的保存也是很重要的 。黄皮果是可以放在冰箱里的，但是不像是其他的水果不能放在冰箱 。黄皮果是不能用塑料袋来装着的，因为这样就会让它变质的，这个时候可以把黄皮果和它的汁液放在报纸里包起来，这样就可以了，黄皮果它的储存也是12度左右的，不适合冰箱保存 ， 所以把黄皮果放在冰箱里是保存四五天是最多的，不能放的时间长的，如果放时间长了，它也会变质的 。黄皮果它是一种特别好的水果，除了保鲜之外，还可以做成果冻等等一些美食 ， 如果在加工的时候就可以放在冰箱里了 。水果放在冰箱里是可以的，因为不会很快变质，最好放在干爽的地方 ， 要不然就赶快吃掉冰箱，它的温度 ， 如果太高了的话是不能放很长时间的 ， 新鲜的黄皮果，放在阴凉的地方，可以放五天左右，把黄皮果放在时间更长它的保质期也就会越短 ， 所以可以把黄皮果做成果酱才保存 ， 这也就是黄皮果在南方是特别多的，但是在北方是很少看到的，它是不能保存的，而且运输不好，在北方很多人都是看到红皮国家成成品的 。黄皮果它的营养也是特别丰富的，还有药用价值 ， 有消食的功效，用于消化不良，黄皮果大多数都被做成果酱，有咸的口味又甜的口味，甜的口味可以当做零食，咸的可以当做咸菜，做粥的时候可以吃，但是一定要保存好密封好 ， 要不然就放不住了，黄皮果的功效也是很多的，可以治疗胀气，缓解自己的病症，黄皮果就是缓解热的食物 。
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