有补气安神功效的三款食谱：
一、元蘑猪心煲
材料：水发黑木耳10克，水发元蘑300克，猪心一个
调味料：清汤 ， 酱油，黄酒，盐
做法：
1、猪心洗净后对半切，放入沸水里汆透，捞出切小块，元蘑洗净，去柄，木耳洗净备用 。
2、清汤、黄酒倒入砂锅里，加入猪心，大火烧开，撇去浮沫，炖到八成熟的时候，放入黑木耳、元蘑，加盐、酱油，然后炖到元蘑熟即可 。
功效：补气安神，增强记忆力，但是感冒发烧者不宜食用 。
二、龙实猪心煲
材料：猪心1个，芡实50克，龙眼肉15克
调味料：清汤，黄酒 ， 盐
做法：
1、猪心洗净 ， 切成两半，放入沸水锅里汆烫，捞出切小片 ， 芡实和龙眼肉洗净备用 。
2、清汤倒入砂锅里，放入猪心，加黄酒，大火烧开，捞掉浮沫后，加入龙眼肉、芡实 ， 继续炖到猪心熟透后加盐调味即可 。
功效：补气安神，固肾涩精，强身健体 。产妇、外感发热、痰火食滞者不宜食用 。
###其它资料参考###猪心的吃法和做法如下：
猪心的吃法和做法：需要先准备好的配菜切好备用，接着把准备好的猪心切片备用，然后把准备好的调料上面淋上热油 ， 最后把调料和猪心搅拌均匀即可食用 。
###其它资料参考###酸枣仁，入药部位为鼠李科植物酸枣的干燥成熟种子，中医认为它性平味酸，有宁心安神、养肝、敛汗的功效 ， 临床上对于失眠、自汗、盗汗等症状有治疗作用 。
《纲目》当中记载：“酸枣仁，甘而润 ， 故熟用疗胆虚不得眠，烦渴虚汗之证，生用疗胆热好眠 。皆足厥阴、少阳药也，今人专以为心家药，殊昧此理 。”
丨酸枣仁的药理作用
药理研究显示，酸枣仁当中含有多种生物碱、氨基酸、钙、锌、铁、铜等多种成分，其主要的药理作用有以下几个方面：
1.镇静催眠
酸枣仁之所以常被用于治疗失眠等方面的疾病症状，主要在于其具有镇静催眠的作用，可以舒解紧张、焦虑、抑郁、记忆力减退、神经衰弱等不适症状 。
2.降压作用
研究显示 ， 酸枣仁液对于心脏收缩有加强作用，同时可以使微血管管径扩张，进而达到降低血管压力的作用 。
3.增强免疫
酸枣仁还是一种具有增强免疫作用的中药材，其中含有丰富的维生素C可以提高机体的抗氧化作用，同时可增强巨噬细胞的吞噬功能 ， 进而增强机体的免疫力 。
丨酸枣仁的常用食疗方法
生地酸枣仁粥
材料：酸枣仁10克、生地黄15克、粳米100克
做法：酸枣仁、生地黄放入清水种煎煮后取汁液，加入粳米煮成粥即可 。
功效：滋养安神、养阴清心，适宜心阴不足、心悸失眠的人群 。
灵芝茯苓酸枣仁炖猪心
材料：灵芝2克、茯苓2克、酸枣仁2克、猪心100克
做法：将材料洗净，猪心切块飞水，然后和其他材料一起放入炖蛊中 ， 炖煮1个半小时，最后调味即可 。
功效：益气、安神、延缓衰老 。
丨酸枣仁的注意事项
1.酸枣仁对于腹泻的人群不宜，容易加重腹泻症状，此外，有实火或是肾虚梦遗的人群慎用 。
2.酸枣仁有一定的降压作用 ， 对于低血压人群应慎用，此外，孕妇人群也应禁忌 。
3.日常使用酸枣仁不可过量，因为大量服用可引起中毒反应 。
###其它资料参考###猪心1个，茯神15克，酸枣仁15克，远志6克，冰糖适量 。
制作方法
将猪心剖开 ， 洗净，置砂锅内，再将洗净打破的枣仁及洗净的茯神、远志一并放入锅内 ，
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