用泡打粉怎么做面包( 三 ) _面团

5 。将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。
6 。完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。将完全混合好的粉浆倒进容器。（面糊会涨起来，所以不能用很小的容器，要给它膨胀的空间。）
7 。把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。
8 。然后就可以进微波炉了，微波炉调至中高档火力，4分钟左右。4分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。
【用泡打粉怎么做面包】9 。完成后，拿出来，倒扣在盘子上就行了