经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

蒸鱼豉油适合做什么菜用( 三 )

生活百科豉油


扩展资料
蒸鱼豉油是通常用来蒸鱼用的一种豉油，即酱油 。是一种具亚洲特色用于烹饪的调味料 。制造酱油一般以大豆为主要原料，加入水，食盐经过制曲和发酵 。
在各种微生物繁殖时分泌的各种酶的作用下，酿造出来的一种液体 。制作酱油的原料因国家、地区的不同，使用的配料不同，风味也不同，比较特别的是越南的鱼露（使用鲜鱼） 。
主要原料：水，非转基因黄豆，小麦粉，食用盐，白砂糖 ， 谷氨酸钠，酵母抽提物，5'-肌苷酸二钠 ， 5'-鸟苷酸二钠，食用香精 。
主要食用功效：佐餐凉拌，烹调炒菜 。
储藏方法：常温保存冷藏更佳 ， 开封后请尽快食用 。
参考资料来源：百度百科-蒸鱼豉油

###其它资料参考###一般做菜如果既要用生抽,又要用糖的,我就直接加蒸鱼豉油,省事多了,但相对比较淡,用的量要比用惯的多用一些
另外如果你喜欢吃白灼蔬菜的话,用蒸鱼豉油加点麻油,就是很好的蘸料,很清爽,也比较健康
###其它资料参考###用料：熟羊肚三两；大蒜五根；蒸鱼豉油一调羹
羊肚蒸鱼豉油版的做法
1、大蒜切掉根，掐掉头上一点尖 ， 简单洗一下，切成小段 。
2、冲冼干净，根部用手撕开 。
3、起油锅，放入大蒜炒香，然后放入熟羊肚 。
4、倒入羊汤或白开水 ， 加一勺蒸鱼豉油大火煮开 。
5、装盆上桌 。（热气影响，没有拍好）

###其它资料参考### 凉拌菜非常下饭，凉拌菜好不好吃，与选材和调料有关 。那么蒸鱼豉油可以凉拌什么菜？怎么用蒸鱼豉油做凉拌菜？不妨和我了解下！
蒸鱼豉油生吃好不好可以的，蒸鱼豉油的成分基本就是酱油放入少许糖，完全可以直接吃的，但是不要吃太多 。
蒸鱼豉油是通常用来蒸鱼用的一种豉油，即酱油 。是一种具亚洲特色用于烹饪的调味料 。制造酱油一般以大豆为主要原料，加入水，食盐经过制曲和发酵，在各种微生物繁殖时分泌的各种酶的作用下，酿造出来的一种液体 。
蒸鱼豉油可以凉拌什么菜白灼金针菇食材：金针菇250g、蒸鱼豉油适量、树椒丝少许、油少许
做法：1)将金针菇前去硬根，用清水洗净 ， 泡两个小时 。
2)将蒸鱼豉油蒸一会，倒入盘中 。
3)水烧开 ， 将金针菇放入开水中焯烫一分钟 。
4)捞出后过凉水 。
5)将金针菇挤去水份放在酱油上面，放入树椒丝 。
6)锅中烧热油，有些冒烟的时候关火淋在金针菇上即可食用 。
白灼菜心食材：菜心250g、油适量、蒸鱼豉油适量、盐少许、葱适量、姜丝适量
做法：
1)将菜心摘去不好的叶子和老梗 。
2)在盆中加少许盐 。
3)加入清水泡十分钟 。
4)泡好的菜心冲洗干净，在锅中加入适量清水，加入盐和植物油 。烧开 。
5)把菜心放入焯烫几分钟 。
6)将菜心装入盘中 。
7)放上葱姜丝，干红辣椒也可以放些 。
8)锅中放少许植物油烧至微有白烟冒出关火 。
9)淋在菜心上 。
10)倒上蒸鱼豉油即可 。
蒸鱼豉油怎么用使用方法
佐餐和烹调 ， 不仅适用于清蒸鱼以及海鲜还能用来做凉拌菜，烧素菜 。
保存方式
阴凉干爽处，打开后请冷藏 。
廉价冬瓜菜
主料：虾、冬瓜
配料：蒸鱼豉油、酱油、油、葱、姜、水淀粉、料酒各适量
做法：
1、用牙签挑去虾线
2、冬瓜切成块
3、锅中入虾、葱、姜、料酒把虾煮熟
4、炒锅中入油，加入冬瓜再面煎下

相关经验推荐


上一篇：可乐鸡翅根怎么

下一篇：新鲜莲子直接吃可以吗 新鲜莲子一天吃多少合适