蒙古奶茶熬制方法步骤如下：
一、起锅热牛奶加1比一的水 。
二、锅中加1点奶茶伴侣炒米 。
三、将奶豆腐切成半厘米宽的长条 。
四、用刀背把茶砖稍微磕碎 。
五、将磕碎的茶砖放入准备好的调料袋中 。
六、牛奶开后放入砖茶包 。
七、两勺奶粉可以使奶茶茶更好喝 。
八、将牛肉干掰开放入奶茶中 。
九、加2勺盐煮两到三分钟 。
十、奶茶颜色变深后 ， 即可把砖茶包拿出 。
十一、继续再煮五分钟即可盛入碗中 。
###其它资料参考###蒙古奶茶熬制方法如下：
主料：普洱茶30克、牛奶100克 。
辅料：盐适量、炒米适量、奶豆腐适量、奶皮子适量、牛肉干适量 。
1、加入清水将普洱茶煮开 。
2、放入稀奶油，搅拌均匀 。
3、倒入牛奶，边倒边搅拌均匀 。
4、撒入炒米提香 。
5、最后加入适量盐、奶豆腐、奶皮子、牛肉干 。
###其它资料参考###真正的内蒙古奶茶是这样做的 ， 将一块砖茶分成小片适量，放在水中煮（茶与水的比例是1/6） 。待水的颜色呈深茶色将茶水中的茶叶涝出，然后再将鲜牛奶放入茶水中即可 。
鲜牛奶的多少 ， 因个人口味而定，如果想要味道更好、更香，可以在煮茶水时放入适量炒米 ， 这时煮的时间要长一些把米煮烂为止 。涝出茶叶后放适量的黄油 。
因为我们一般很难买到砖茶，所以也就很难做咯 。
告诉你一个做咖啡厅里的那种香香甜甜的奶茶，不是蒙古的那种奶茶 。
原料：1袋装立顿红茶（我是一个大杯子放两袋立顿的量 ， 红茶味道不足奶茶就一定不会好喝）
2 。雀巢三花淡奶（用咖啡伴侣也可以，不过味道差很多地 。?。。? ，一大杯奶茶放五至六勺奶的量（根据口味不同以及勺子大小不同各异 ， 应自己掌握，并非奶越多越好喝〕 。
3 。淀粉少许〔一小小小撮〕，用少量水搅匀 。
4 。白糖适量 。用炼乳代替糖也是可以的 。
做法：把红茶包放在水里（一大杯的水量〕 ， 加入三花奶，在锅中烧煮，煮开以后再用小火继续烧，并加入糖，淀粉汁，煮至滚开后继续烧一小会儿即可 。味道特别特别好?。∏虮鹁醯眉拥矸郾鹋?nbsp;， 原来没有加的时候总觉得什么地方不够好，茶稀稀的，总做不出一些店里做的奶茶那种又浓稠又滑口的感觉，直到灵机一动加入了丁点儿淀粉 ， 味道那个不一样啊，喝了直咂嘴！但是淀粉千万不能多加 ， 不然就变成奶茶羹了 。
希望帮到你了哦~~~*^^* 。
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