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红小豆二倍水浸泡一小时，入铁锅煮，先大火开后 ， 中火煮熟，中间翻动一次，发现水少就酌情加水 ， 如果熟透水多，可以把水倒出当水喝 。然后用勺搥碎 。加入红糖搅匀成豆馅 。
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揪剂如鹅蛋大小，揉剂如揉馒头外皮揉光滑 ， 按扁 。
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中间向外擀圆
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馅填满
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包成包子状
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倒扣在手上，团圆，成馒头状
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盖帘抹油，冷水上锅大火蒸制 ， 水开后15分钟即熟 。
###其它资料参考###早餐吃什么？蒸一锅面粉加红豆，松软香甜，比包子油条好吃！每天早上吃什么，应该是每个家里都会思考的问题吧，有的人会为了节省时间随便的吃一点，敷衍了事；早餐还是不要吃得太敷衍了吧 。早餐吃得不好 ， 会影响一整个上午的状态，而且还可能会造成肠胃的损伤；所以早餐要吃得好，还要吃得舒服！我前面所说的这种比包子油条还好吃的早餐 ， 只需要早上在锅里面蒸一下就好了，是不是特别的简单方便？我做的这个早餐名字叫做：电饭锅红豆包，就是用面粉和红豆做成的，只需要在每天晚上睡觉之前把豆子泡好，面粉揉好放在冰箱里面发酵，第二天早上直接下锅蒸就可以了；省时又省力，大家一起来看一下具体是怎么做的吧！
电饭锅红豆包做法：
1.食材的准备：准备500克的面粉，5克酵母粉，25g白糖 ， 一瓶牛奶 ， 两个鸡蛋，25克食用油，适量的红豆；
2.把面粉和酵母粉全部混合在一起装在一个大碗里面，然后用勺子搅拌均匀 ， 使他们充分混合；再把牛奶，白糖 ， 鸡蛋，食油全部倒进面粉里面，用手搅拌，等搅拌成了面絮状的时候 ， 并且这个时候会粘手 ， 所以还要再继续揉捏，等到揉捏成比较光滑的状态，面团起筋了就不会再粘手了；如果揉捏过程中，面团变硬了，可以继续往里面加入牛奶，就会变软；等到面团揉到光滑没有颗粒的时候就已经揉好了；提前把红豆泡好，大概需要浸泡5-6个小时，然后再锅中加入水，把红豆倒进去，开火，把红豆煮熟 ， 煮熟了以后，用滤网把红豆捞起来，把红豆里面的水沥干，最后把红豆捣成泥，红豆馅就做好了；装在盘子里面备用就可以了；
3.把揉捏好的面团放在案板上，用手把它按压平，然后往上面倒上刚才准备好的红豆馅 ， 再把它捏好 ， 滚成长条，再用到把长的面团切成几个大小相同的小剂子 ， 然后把小剂子揉捏成圆球，放在旁边备用；先把电饭煲的四壁都刷上油，然后将做好的面团放在电饭煲里面均匀的摆放，放在电饭煲里面发酵；如果大家是早上吃，在前一天的晚上把红豆包胚做好，放在冰箱里面冷藏发酵；
4.把鸡蛋打在碗里，搅拌成蛋液，等红豆包发酵好了以后，把蛋液均匀的刷在上面 ， 把电饭煲的盖子盖上 ， 按煮饭开始蒸；前一天晚上发酵的，第二天早上可以直接下锅蒸；蒸好以后的红豆包 ， 松软香甜 ， 非常好吃 。大家如果嫌麻烦，也可以选择不裹鸡蛋液，那就和蒸出来的包子差不多的；
早餐吃一点电饭锅红豆包 ， 再配上一杯牛奶，营养又健康，关键是做起来非常简单
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