怀孕初期吃什么开胃汤( 三 )


材料:黄豆150克 , 排骨600克,大头菜、生姜各1片,盐少许 。
做法:
1.黄豆洗净,黄豆用水浸泡半小时后捞出洗净备用
2.装一锅冷水放入姜片,放姜片可以去腥 。大火烧开后放入排骨,稍微煮几分钟
3.排骨洗净切3-4厘米长的小块,排骨飞水后捞出备用
4.煮沸清水 , 放入排骨、姜片和泡好的黄豆,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,撒入葱粒,下盐调味即可食用 。
美食点评:此汤富含优质蛋白质、钙及维生素、矿物质有利于胎儿大脑,骨髓的.发育 。
2、黄芪鲈鱼汤
材料:鲈鱼1条、黄芪6钱、红枣8粒、老姜2片 。
做法:
1.先将所有材料洗净,红枣去核,准备一块老姜切两片备用
2.热油锅,先爆香姜片,再放入鲈鱼煎至两面皆呈淡金黄色
3.在锅中注入八分满的水,待水滚后放入所有材料,以大火煮约20分钟 , 再转小火煮约两个小时就完成 。
美食点评:这汤不但具有食疗效果,而且口感不错,可以治水肿,胎动不安,又能补气、补血 。DHA(饱和脂肪酸二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸乙酯)能够帮助胎儿脑部发育 。
3、奶汤鲫鱼
材料:鲫鱼1条9约500克,猪腿肉250克,香菇5-8个 。
做法:
1.鲫鱼去腮去鳞去内脏洗净,把锅烧红,放油下鱼
2.把鱼两面煎至金黄 , 加水大概6-8碗
3.加猪腿肉和香菇,旺火煮佛,转为文火炖30-40分钟 , 放盐调味即可 。
美食点评:此汤含丰富蛋白质、脂肪、矿物质,对胎儿骨骼发育有较好的作用 。
怀孕吃什么汤最好——孕晚期1、冬瓜排骨汤
材料:排骨1斤中,冬瓜1斤 。
做法:
1.将所有材料洗净,冬瓜带皮切大块备用
2.将排骨放入水中滚开后氽一下后,取出洗净血水备用
3.锅内注入适量水,将所有材料放入,以大火煲20分钟后,以小火再煲约2小时左右即可调味食用 。
美食点评:冬瓜有减热利尿去湿的作用,这道汤对清热、利尿、消水肿的效果明显,所以对孕后期的孕妈妈腿部水肿、便秘效果非常好的哦 。
2、鲤鱼补血汤
材料:鲤鱼1条(约500克),黄酒100克,桂圆肉、淮山,枸杞子各25克,红枣4个(去核) 。
做法:
1. 鲤鱼去鳞,取出内脏,去鱼胆 , 切成三段 。
2. 桂圆肉、山药、枸杞子、枣(去核)洗净沥水,放入盅内 。
3. 药材盅内加沸水、黄酒各一杯 。
4. 纱纸封口炖三、四个钟头服之 。
美食点评:此汤清淡味鲜,营养丰富 。枸杞子甘软,鱼肉鲜滑,补血活血 , 利水消肿 。
3、冬菇干贝排骨汤
材料:排骨半斤、鸡脚半斤、冬菇10朵、干贝5粒、老姜3片
做法:
1.先将所有材料洗净,准备一块老姜切3片备用
2.烧一锅滚水,将排骨和鸡脚一同放入滚水中氽烫片刻 , 去血水和腥味
3.在锅中放入八分满水,待水滚后放入所有材料,以大火煮约20分钟,再转小火炖煮约两个小时 。
美食点评:这是道养胎汤方,因为钙质含量丰富,对补筋骨效果很好 。

###其它资料参考###孕妇清淡的菜谱家常菜,一起来看看吧!
孕妇清淡的菜谱家常菜篇1:瘦肉燕窝汤
原来:瘦肉600g,中等燕窝75g,猪骨50g,盐生抽各少许 。
做法:将瘦肉和猪骨洗净,先放沸水内,煲约1.5小时,然后捞起猪骨,放入预先泡开洗净的燕窝同煲半小时 , 用盐 生抽调味 。
特点:此汤补血益阴,滋阴润肠 。其中猪骨含丰富钙质,对准妈妈及胎宝宝都有好处,燕窝,猪肉营养丰富,富含多种氨基酸 蛋白质和B族维生素 , 能帮助胎宝宝生长发育,尤其适合准妈妈孕早期营养胎教食用 。

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