家用电饭煲怎么做蛋糕的方法视频教程( 二 )


5还有一勺子糖 。
6然后继续打,差不多打了20分钟左右 , 直到蛋清慢慢变得粘稠状,再放一勺子糖 。
7然后再继续打,差不多过了十来分钟,直到蛋清已经完全成奶油状,粘到筷子上不会掉下来为止 。(所以有条件的话 , 最好买个打蛋器,就可以节省很多时间跟体力哦 。)
8然后在刚才的蛋黄中加入两勺糖 。
9三勺子面粉 。
10六勺子的牛奶 。
11然后轻轻搅拌几下 。
12把刚才打好的蛋清倒入一半左右,轻轻搅拌 。(是搅拌不是打圈 。)
13搅拌均匀后,再倒入另外一半蛋清搅匀 。
14然后电饭锅通电,预热下,等电饭锅内水分吸干,有点热后,拿出来 , 倒入少许油 。(为了预防蛋糕粘锅)
15把搅匀好的蛋糕液倒入锅内,轻轻震几下,把气泡震出来 。(预防待会蛋糕表面上会有凹凸不平的坑 。)
16然后按下电饭锅的煮饭键,几分钟后会自动跳到保温档,然后用毛巾捂住通风处,闷20分钟左右,然后接着再按下煮饭键 , 煮到自动跳到保温档再闷一会即可 。
17看看做出来的蛋糕把 。
18把电饭锅反扣把蛋糕倒出来,自行切块 。底部有些烧焦,但不影响口感哦 。
注意事项 鸡蛋 面粉 牛奶 糖 根据自己选择的量放哦 。三根筷子比两根筷子效果来得快 。
问题二:怎样用电饭锅做蛋糕视频xuody3005nsja
问题三:怎样用电饭锅做蛋糕的相关视频建议还是去学校校,这个毕竟不是最正确的方法,去学校好好学习一下会更好 。
问题四:在家如何做蛋糕视频电饭锅也能做蛋糕
材料:
面粉 220g 糖 100g 黄油40g(也可以用花生油代替,用量是4勺) 牛奶120ml 鸡蛋4个
作法:
1、蛋黄蛋清分离,各自用无水无油的干净容器装起 。
2、打发蛋清:
A.蛋清加几滴柠檬汁(可以用白醋代)朝一个方向打至出现粗泡
B.分三次加糖打至硬性发泡 。(硬性发泡标志:容器倒拿蛋液不流下,或是拎起一个角不会塌)
3、制作蛋黄糊:
A.蛋黄加少许的糖搅拌均匀
B.可以加黄油(黄油用微波炉叮化)搅拌均匀
C.再加120ml的牛奶搅拌均匀
D.分2次加过筛的面粉,搅拌均匀 。
4、然后将蛋黄糊倒入蛋白糊中 , 一手倒,一手翻拌,轻轻混合面糊 。(切记,搅拌手法均为从下往上的翻拌)
搅拌好的糊倒入预热好的电饭煲(要4周抹油)中,使劲拍打几下电饭煲消除气泡 。
5、按煮饭键 , 会很快(大概3―5分钟吧)就跳到保温的 , 耐心等待10分钟(时间短了根本按不下去 , 按了就会跳起来),再去按下煮饭,记得要按三次哦 。然后,千万不要去开盖子 , 再耐心等上30分钟左右,就可以出锅了~~~(我这个倒出来的时候磕的太狠 , 中间都裂口了,还有还有 , 这个表面就是气泡没消除好的典型)
6、按照你的想法,随便的装饰蛋糕吧 。我没买到奶油,如果涂了奶油会更漂亮的:)
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问题五:怎样做蛋糕用电饭锅视频教程‘怎样做鸡蛋饼电饭锅是没办法代替烤箱的,我试过四五回没一次成功的 , 蛋糕液放进去最后根本发不起来,只会变成一个大蛋饼
问题六:点子王教做的蛋糕用电饭锅做的视频用料
鸡蛋 4个
面粉 3大匙
牛奶 6匙
绵白糖 4匙
食用油 少许
电饭锅做蛋糕的做法
蛋清蛋黄分离
打蛋清的过程很重要,为了突出甜,加一点点盐 , 然后加一勺绵白糖,开打吧!
有点稠时再放一勺糖

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