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红枣忌与什么同食( 三 )

生活百科红枣


吃枣后，不要马上吃高蛋白食品，如奶制品，因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收 ， 所以要在吃枣1～2个小时后，再吃高蛋白食品 。
5、红枣+玄参：功能相克
玄参具有非常好的清热去火、排毒解毒的作用，能够预防和缓解发烧、咽喉肿痛等情况 。由于它属于寒性食物，因此可以预防和治疗温热?。笤嫖陡市晕拢哂胁蛊⒑臀浮⒁嫫虻茸饔?。不能和红枣一起吃，因为二者的功效和作用完全相反 。
6、红枣+虾皮：一起吃会中毒
虾皮和红枣同食会中毒 。所以，食用红枣时，不能同时进食虾皮 。
7、红枣+黄瓜、萝卜：破坏维生素
红枣最好不要跟黄瓜或萝卜一起食用 ， 萝卜中含有抗坏血酸酶，黄瓜中则含有维生素分解酶，这两种成分都可能破坏其他食物中的维生素 。
###其它资料参考###红枣食用禁忌：
1、不宜和黄瓜或萝卜一起食用：
萝卜会有抗坏血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶 ， 两种成分都可破坏其他食物中的维生素 。
2、不宜与维生素同时食用：
枣中的维生素可使维生素K分解破坏 ， 使治疗作用降低 。
3、服用退热药时禁忌食用：
服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，减少初期的吸收速度 。大枣为含糖量高的食物，故禁忌食用 。
4、不宜和玄参同时食用：
玄参具有非常好的清热去火、排毒解毒的作用，能够预防和缓解发烧、咽喉肿痛等情况 。由于它属于寒性食物，因此可以预防和治疗温热病 。大枣味甘性温 ， 具有补脾和胃、益气生津等作用 。不能和红枣一起吃，因为二者的功效和作用完全相反 。
5、不宜和动物肝脏同时食用：
动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效 。
6、不宜和大葱同时食用：
大葱能去腥除腻，还可以刺激消化液的分泌 ， 增进食欲 。但是两者结合起来易导致消化不良 。再者，中医认为，葱是辛热助火的食物，枣也属于性甘辛热之物，二者同食，易使火气更大 。
扩展资料：
不宜吃大枣的人群：
1、痰湿偏盛者 。
这样的人常表现为舌苔厚腻、口甜或口中发腻、食欲不振，平时常感觉胃部胀满，严重者会伴有头晕、恶心、呕吐、眼睑及面部浮肿等症状 。大枣的滋腻之性容易助湿，使得痰湿停留在体内难以清除，进而加重上述不适 。这种体质的人更适合吃薏仁、红小豆、山药、丝瓜等健脾利湿的食物 。
2、爱上火的人 。
这类人体质偏热，经常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等上火症状 ， 而大枣性味甘温，偏于温补，若大量食用，犹如火上浇油 。
3、感冒初期患者 。
感冒初期，入侵人体的风寒或者风热之邪正盛，若此时食用大枣，其黏腻的性质常常会导致邪气滞留，造成“闭门留寇”的后果 ， 使得体内的病邪难以驱除，不利于恢复 。
4、糖尿病患者 。
大枣含糖量较多，会使糖尿病患者血糖增高，病情加重 。因此，血糖高的人不宜多吃大枣 。
参考资料：吃红枣养生5大禁忌 不宜与萝卜一起食用-人民网

###其它资料参考###大枣和黄瓜或萝卜相克 。
萝卜中含有抗热血酸酶，黄瓜中含有维生素分解酶，这两种成分都是大枣的克星，它们会破坏大枣的维生素，造成大枣营养价值的流失 。
此外，使用退热药物和食用含糖量高的大枣可以很容易地形成不溶性配合物并降低初始吸收率 。大枣是一种含糖量高的食物，因此服用退热药时禁忌食用 。

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