红酒花生的做法非常简单,花生洗净后泡入红酒中,浸泡3-4个小时就可以食用 。
花生+毛豆——健脑益智,降低血糖花生和毛豆中的卵磷脂含量极高,而卵磷脂有健脑益智的作用,经常食用,对记忆力与智力都有非常积极的意义 。其次,花生中含有锰元素,而毛豆中含有丰富的膳食纤维和植物蛋白,两者都有调节血糖平衡的作用 。只是花生和毛豆的热量都很高 , 一次不能食用太多哦 。
花生+芹菜——降压降脂,润肺和胃芹菜具有清肝、明目、降血压的作用 , 而花生具有止血、润肺、和胃、降血压、降胆固醇等作用 。两者放在一起做成的拌菜,非常适合高血压、高血脂的人食用,不仅能润肺和胃 , 还能改善血液循环,降压降脂,对维护人体心脑血管健康有一定的功效 。
芹菜拌花生口感清爽,花生用清水冲洗干净后放入锅中,加入盐、花椒和茴香,再放入适量水 , 大火煮开后转中小火10分钟左右,关火后不用捞出 , 让其浸泡在汤水中入味 。芹菜摘去叶子后清洗干净,掐成小段 , 放入开水中汆熟,捞出后与花生米放在一起 , 加入醋、盐等调味料拌匀即可 。
花生+鸡蛋——醒脾和胃,补益肾气花生和鸡蛋是两种非常好的滋养补益食材,两者搭配 , 不仅含有丰富的植物蛋白和动物蛋白,更有醒脾和胃、补益肾气的功效,小朋友尤其适合食用 , 能强身健体,而产妇食用,则有很好的催奶功效 。
花生鸡蛋汤的做法比较方便 , 先将花生浸泡几分钟,然后搓去外面的花生衣 , 放入锅中,加入适量水,大火煮开后用小火炖煮至汤汁花生软烂 , 汤汁呈乳白色,再敲入一个鸡蛋,搅拌均匀,当蛋花熟后调入少许白糖即可食用 。
###其它资料参考###花生可以和绿豆放在一起煮粥,营养丰富不会有副作用 。绿豆可消肿通气,清热解毒 。能放在一起煮粥,营养丰富不会有副作用、注意适量食用就行了 。避免一次吃得太多导致消化不良 。
花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K , 以及矿物质钙、磷、铁等营养成分 , 含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质 。有促进人的脑细胞发育 , 增强记忆的作用 。
花生绿豆小米粥可以补气血、健脑,养颜美容
###其它资料参考###“每日起食粥一大碗,空腹虚 , 谷气便作,所补不细 , 又极柔腻,与肠胃相得,最为饮食之妙诀也” 。
花生篇
富含脂肪、蛋白质、淀粉、纤维素、卵磷脂、花生碱、胆碱、多种维生素、钙、钾、磷、镁等营养成分,花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时,会想海绵一样吸收液体和其他物质,然后随粪便排出体外,从而降低有害物质在体内的积存和产生的毒性作用,减少肠癌发生的机会 。具有扶正补虚、健脾和胃、润肺化痰、调气养血、利水消肿、止血生乳等功效 。
花生淮山粥
原料:花生仁(不去红衣)50克,淮山药(去皮)100克,粳米150克,冰糖适量
做法:1.花生仁、淮山药用清水冲洗干净 , 分别捣碎备用 。
2.粳米洗净淘干净,放入砂锅内,加入捣好的花生及淮山药同煮成粥 , 加入冰糖调匀即成 。
益处:此粥能开胃健脾、润肺止咳 。
花生粥
原料:花生30克,粳米100克 , 白糖适量
做法:将花生与粳米分别洗净,加水同煮成粥,加适量白糖调味即可 。
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