【怎么鉴别铁观音好坏】辨别是否真是观音茶，一是看叶色 ， 如果纯一，无各种杂色 ， 如有黄\绿\墨绿混杂 ， 即是混配茶，为劣质茶；二是泡后看叶形，如是铁观音，一是紫梗\长柄\厚叶\疏齿，茶味无浓异香，略带甘酸 ， 包如黄金者，为正铁观音，否则为假无疑；二是品茶味，如果是混合茶 ， 则茶味异杂，虽有浓香，茶水却苦涩难咽，此为好掺劣，为茶商最经常使用伎俩，以次充好，以谋取暴利；三是看新鲜度，如果茶色鲜艳青绿，多半为空调制的夏茶 ， 此类茶虽味道清芳，但不是半发酵茶，不能在常温下存放 ， 容易变色变叶，多贮于冷柜里，此类茶对人体有伤害 ， 不宜多喝，其鞣酸含量偏高，多喝容易缺铁.好的铁观音可以在常温下贮存两三个月而不变质.现在多用真空包装，其贮存期可更长.买茶时，应该注重品质的挑选，不能被茶商误导而购买高价茶.如需要购买高价茶者，则应该多品多看，以防上当 。
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