2、受潮后干仓存放
可以让茶叶在“湿仓”状态下存放，受潮后在移到“干仓”，这样反复几次，酸味也可以消除 。
这种办法耗时较短，但对普洱茶的品质会有明显影响，据说会降低茶叶的“陈韵”，比较适合家庭存茶矫正发酸普洱茶时使用 。
3、二次渥堆发酵
如果你是大企业，手上有大量的发酸普洱，用这种方法可以进行补救 。但是水分宜少，茶叶含水量回潮到20%~25%即可 。同时还要注意控制渥堆的温度，适当高温有利于酸味的消除 。
二次发酵的普洱茶，初期水味重，茶汤红浓，醇和感欠佳 ， 陈韵弱 。但如果在干仓环境下存放，品质会渐渐转好，甚至还会给你惊喜哦!当然，茶叶一旦因工艺、存储等原因出现酸味，要想100%还原是几乎没有可能了，我们只能做一些工作尽量缓解，减少一些损失 。(来源：普洱中国）
###其它资料参考###这个不好说，酸味的来源有很多 ， 就我知道的比如
1.有些普洱茶区产的茶本身就带一种天然酸，这个也算传说中的“山头气”，如果属于这种情况是没问题的，算茶叶本身一种风味
2.加工过程中，渥堆程度掌握不当或是干燥方法上的一些问题也会产生酸味 ， 这种品质好坏也不好说 ， 有人还管这叫酸香 ， 不过也是能喝的
3.储存方法上的问题，湿度控制不好加上环境中的杂菌会引起酸味 ， 这种情况里就包括变质，剩下的你懂得...不过你买的如果不是陈年的茶这种情况就基本可以排除了
再多的我也不知道了，回头好好研究研究O(∩_∩)O
###其它资料参考###熟茶经过渥堆发酵产生的特殊气味，一般新茶会带有些许酸味 ， 跟存储关系不大 。如果是湿仓存储 ， 茶叶带有的应该是霉味而不是酸味 。如果不习惯，可以将茶叶包装打开 ， 在干燥通风无异味的环境中存放几天，味道就会消失 。如果准备喝，建议先将茶饼或茶沱撬成片状存放在陶制茶罐中醒茶一个月左右 ， 去除渥堆及储藏期间产生的杂味 。
文章插图
相关经验推荐
- 摆烂是什么意思网络用语
- 透析过程中出现低血压怎么办？别着急以下方法教你处理
- 手牵着手歌词 歌曲手牵着手歌词
- 明明为孩子好，他却跟你对着干？亲子矛盾，大多因为不会好好说话
- 恐惧之间怎么蹲着走 恐惧之间蹲着走技巧分享
- 生死相依我苦恋着你歌词 生死相依我苦恋着你歌曲简介
- 鲫鱼炒着吃怎么做好
- 性知识匮乏的严重性
- 宝宝这些“坏习惯”，再烦也要惯着，长大会更聪明 ！
- 红薯粑粑怎么烧着吃