2、一次性塑料杯 优点是便宜，缺点感觉太次，现在稍微讲究点的店里已经不再用一次性塑料杯接待顾客了，当然了，要是配上杯托，那就更土了 。
3、一次性纸杯 表面上看起来要比那个一次性塑料杯稍微强一点，但是，纸杯质量也是高低不一，次点的纸杯照样存在有气味，太薄软等问题 。
4、航空杯 航空杯也就是硬质透明塑料杯，飞机上常用的那种 ， 虽然价钱贵一些(2-3毛钱一个)，但手感好 ， 透明度高，档次也上去了 。
5、普通玻璃杯 肯定是反复使用的 ， 即便店里不怕清洗麻烦，顾客也不愿意使用陌生地方的玻璃杯 。
6、VIP顾客的杯子 既然是VIP顾客，细节方面就得要到位了 ， 可考虑给VIP顾客安排专用的杯子 ， 专人专用 。
六、倒多少水
有句古话，叫浅茶满酒，招待客人时，酒要倒满，茶则不能倒满，得要留一点出来，尤其是热水，方便顾客捏住杯沿上方不烫的地方，也是减少水泼洒出来的可能 。所以，在给顾客倒水时，记得倒70%就差不多了 。
七、怎么端上来
最简单的办法是直接用手给顾客拿过来，但是，确定店员的手干净吗?会不会触碰到杯沿?会不会拿不稳?一次也只能拿两杯，可考虑稍微注重一下形势感，用个托盘给顾客端过来 。
八、说些什么话
给顾客上饮品的时候 ， 嘴里自然还得要客气一下：
1、请用茶
2、来 ， 喝杯水
3、水给您放这儿了 。
九、放在哪里
要么直接递到顾客手上，要么放在桌上，若是打算引导顾客坐下来谈一谈 ， 可把水杯放在桌面上，然后请顾客坐下来喝杯水，若顾客忙着接电话或是正在仔细看产品，也可把水杯放在一侧，然后提醒顾客，水杯给您放在这里了 。
在将水杯放在桌面上时，尽量使用杯垫 ， 或是铺张厚点的餐巾纸，再把杯子放上去，稍微做点形式感，让顾客感觉更细致一些 ， 舒服一些 。
十、顾客走后
当顾客离去时，最理想的状态是顾客自己把杯子或是水瓶带走，大家都省事，若是留下杯子瓶子，可稍微等顾客走远一些的时候 ， 再清理掉 。太快的清理动作，会让刚刚离店的顾客感觉不好 ， 别顾客还没出店门，店员已经将顾客用过的茶杯直接扔到垃圾筒了 。
十一、这杯水的作用
1、对应欢迎的现场气氛
2、拉近距离，消除陌生感，促进初步关系的建立
3、通过水温促进顾客对店里的正面感觉
4、通过杯子质量，托盘，杯垫来突出服务的细致程度
5、给顾客带来一点点愧疚感 。
倒茶的礼仪一、茶具要清洁
客人进屋后，先让坐，后备茶 。冲茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍 。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯 。这样，既讲究卫生，又显得彬彬有礼 。如果不管茶具干净不干净 ， 胡乱给客人倒茶，这是不礼貌的表现 。人家一看到茶壶、茶杯上的斑斑污迹就反胃，怎么还愿意喝你的茶呢? 现在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托，以免水热烫手 ， 让客人一时无法端杯喝茶 。
二、茶水要适量
先说茶叶，一般要适当 。茶叶不宜过多，也不宜太少 。茶叶过多，茶味过浓茶叶太少，冲出的茶没啥味道 。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯，那就按照客人的口胃把茶冲好 。再说倒茶，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，太满了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄湿 。不小心，还会烫伤自己或客人的手脚，使宾主都很难为情 。当然，也不宜倒得太少 。倘若茶水只遮过杯底就端给客人，会使人觉得是在装模作样 ， 不是诚心实意 。
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