扩展资料：
焖面的营养价值
1、面粉
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效 。
2、豆角
豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静 。调理消化系统，消除胸膈胀满 。可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻 。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效 。多在夏秋季节食用 。
对由脾胃虚弱导致的食欲不振、腹泻、呕吐、女性白带等症状 ， 可以起到一定的治疗效果 。糖尿病患者由于脾胃虚弱 ， 经常感到口干舌燥，平时最好多吃扁豆 。
参考资料来源：百度百科——焖面
###其它资料参考###1、10分钟 。盖住锅盖小火焖煮，焖面是利用水蒸气将面条、豆角焖熟，所以一定要保持小火，焖的过程中要注意观察剩余的汤汁 。
2、中途还要挑动一下面条，让面条均匀的蘸取上汤汁 。十分钟后锅内的水分已经收干，面条充分吸收水分并焖熟，用筷子搅动面条拌匀，最后倒入辣椒油3克 。搅动均匀，即可装盘 。
###其它资料参考###做焖面怎么让面不粘？要焖多久口感才最好呢？炖面条时加入的蔬菜也可以随时选择 。主要的主人是要把选好的菜不容易早熟 。先将菜炒至5成熟，然后将面条放入锅中...，加...水一起炖 ， 盖上锅盖，熄火，炖15分钟以上 。
炖面条是用水蒸气炖面条制成的 。美味的红烧面需要上色，而且面条足够软，不够松 。我认为用不粘锅或电饭锅做更容易 。作为一种食肉动物，我放了3个鸡腿，我最欣赏的是土豆块，它在你的嘴里融化 ， 轻轻地啜入土豆泥 。真好吃！从市场上买两到三元 ， 然后买半斤猪肚 。将蔬菜炒至半熟，盖上锅盖，用小火慢炖至蔬菜熟 。用水蒸气煨面条，面条不松，豆软嫩香，肉香 。面条又硬又好吃 。
红烧面也可以改变很多花样 ， 比如豆类可以用西葫芦、西红柿等时令蔬菜代替，红烧面的关键是一个“红烧”字 。红烧面条有两种炖法，一种是直接放在盘子上炖，另一种是把面条放在蒸锅上蒸，然后倒入锅中搅拌 。红烧面很简单，大约十分钟就能做好 。如果你喜欢面条，你可以尝尝！面条不松，豆软嫩香，肉香 。面条又硬又好吃 。
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###其它资料参考###焖面是我们很多人儿时的记忆，记得小时候家里人经常做豆角焖面 ， 非常美味 。我们在做焖面的时候一不小心就会糊锅，那么焖面一般焖几分钟呢 。
焖面一般焖几分钟
焖面一般焖十分钟 。
焖面是利用蒸出来的水蒸气将面条焖熟，所以一定要用小火，否则容易糊锅 。在焖面的过程中，时不时用筷子搅动面条，帮助每一根面条都能裹上汤汁，以免造成面条夹生的现象 。
做焖面怎么让面不粘
1、用中粗或波纹面，而不是细面条
2、湿面立即放，假如用的是干面面条，先将面自来水煮软(并不是烂)，再用冷浸水凉后用
3、炒豆角时油稍多一点 ， 鲜面条还可以先拌一点植物油
4、鲜面条下边的菜不必太少，放水无需到鲜面条处 。
