6、洋葱切小块 。
7、放入锅里 。
8、放入腰片 。
9、放适量胡椒粉和盐 。
10、倒入放豆芽的汤锅 。
11、加盖焖两分钟即可食用 。
小贴士
1、绿豆芽不用制作，放进锅里利用汤烫熟 。
2、腰片不要煮老了影响口感 。
二、猪腰的介绍
猪腰，别名是猪肾，香港人称为猪腰，因器形如古代的银锭而得名“银锭盒” 。猪腰营养丰富，适宜肾虚之人、腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用 ， 老年人肾虚耳聋、耳鸣者也适宜食用，但是血脂偏高者和高胆固醇者忌食 。
猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效 。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症 。猪腰子味甘咸、性平，入肾经有补肾、强腰、益气的作用 。
三、一般人群均可食用
1、 适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用
2、血脂偏高者、高胆固醇者忌食
四、制作指导
1、猪腰子用于炒、爆、炸、炝、拌，如“炒腰花”、“宫保腰块”、“烩桃仁腰卷”等
2、炒腰花时加上葱段、姜片和青椒，味道鲜美
3、猪腰子切片后，为去臊味 ， 用葱姜汁泡约2小时，换两次清水，泡至腰片发白膨胀即成
4、猪腰质脆嫩，以色浅者为好 。
五、吃猪腰的小诀窍
补肾助阳 ， 强腰益气 。适用于肾气不足而致的腰痛乏力、畏寒肢凉、小便频数、视物不清、阳痿、遗精等症 。
食物相克核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之 。核桃不宜与酒同食 。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血” 。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故 。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌 。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血 ， 不与核桃共食 ， 亦可致病 。
猪腰煮多久熟一般根据猪腰的颜色来判断，变成灰白色的时候说明猪腰已经熟了哦，把猪腰切开后里面也是灰白色的就可以食用了 。猪腰有很多营养价值和功效 ， 味道也很香美的，喜欢猪腰味道的人士试试亲自动手烹饪猪腰吧，要吃煮猪腰就根据上面水煮猪腰的做法 ， 就可以吃到美味了 。
###其它资料参考###腰花是我比较喜欢的食材 ， 不管是凉拌、红烧、清炒还是水煮，我都觉得这道菜非常的美味，不过作为一个湘妹子 ， 最爱的就是辣菜 ， 所以最爱的就是水煮腰花 。水煮腰片的做法非常的简单 ， 而且香辣可口 ， 豆芽的爽脆 ， 腰花的软嫩都让人欲罢不绝 。其实水煮腰片的做法和水煮鱼的做法差不多，非常适合冬季吃 。
主原料：猪腰子两对，绿豆芽1斤
调味料：大蒜头10瓣、干辣椒按口味、胡椒粉5克、花椒粉5克、辣椒粉按需、咖喱粉1克、黑麻适量、生姜适量、葱适量、料酒适量、生粉适量 。
做法：
1、腰子洗净切成片，不能太厚，薄片容易熟，再拌上料酒和生粉备用 。
2、生姜、干辣椒、葱、大蒜头切碎备用 。
3、锅里加上油烧热，倒入生姜、干辣椒、葱、大蒜头煸炒出香味 ，
再倒入豆芽煸炒几分钟，然后倒入汤锅中加水煮开 。
4、煮开以后倒入腰片和胡椒粉、辣椒粉、花椒粉、咖喱粉、大蒜头，这时候一定要开大火哦，煮上几分钟就行了 ， 因为腰片很容易老 。
5、煮腰片的同时，在旁边炒锅中加热一些色拉油 。
腰片煮上几分钟后，关火，将烧热的油浇入腰片锅中 。
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