参考资料来源：人民网——高丽参的功效多 如何吃？
参考资料来源：百度百科——高丽参猪心汤
###其它资料参考###猪心炖
原料：猪心1只，鲜人参2条，杞子10克，姜片2片，矿泉水0.5升 。盐1茶匙，白糖少许 。
做法
1.猪心剖开，飞水，洗净，挑干净白筋杞子洗净鲜人参洗净 。
2.矿泉水煮沸放入猪心、姜片略滚 ， 刮去泡沫 。
3.将所有材料一起放入炖盅，加姜以小火炖45分钟，加调料调味即可 。
当归炖猪心做法
材料：党参50克，当归10克，红藻2个 ，猪心一个，鸡精，盐 。
做法
1 ， 将猪心洗净，切块 ， 当归 ， 红藻和党参洗净备用 。
2，将猪心，当归和党参一同放沙锅里，注入适量清水炖熟，出锅前加盐和鸡精调味即可 。也可根据自己爱好加少许香菜 。
营养功能
食用猪心可以治疗失眠和心悸 ， 但是患有高血压者不宜多食 。
白果炖双萝做法
材料：白果50克 ， 胡萝卜100克，白萝卜100克 ， 鸡精 ， 盐，姜片，油 ，白糖，水淀粉 ， 素汤 。
做法：
1、将白果洗净，胡萝卜白萝卜分别洗净 ， 去皮，切丁 。
2、将胡萝卜白萝卜丁放沸水中煮熟，捞出过冷水 。
3、锅内到油烧热，将姜片煸香，到入素汤，放入胡萝卜和白萝卜丁 ， 白果 ， 加入盐，鸡精，白糖用中火炖30分钟，用水淀粉勾芡即可 。
提示：白果中含有氢氰酸，一定要煮熟才能食用，否则会引起食物中毒 。
莲子猪心汤
猪心1个，莲子60克 ， 太子参30克，圆肉15克 。
做法：
(1)猪心、莲子(去心)、太子参、圆肉洗净 。
【猪心炖人参有什么作用】(2)把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时(或以莲子煲绵为度)，调味供用 。
玉竹猪心汤
调料：玉竹50克、猪心500克、生姜、葱、花椒、食盐、白糖、味精、香油适量 。
做法：
1. 将玉竹洗净，切成节，用水稍润 ， 煎熬2次，收取药液1000克 。
2. 将猪心破开，洗净血水，与药液、生姜、葱、花椒同置锅内在火上煮到猪心六成熟时，将它捞出晾凉 。
3. 将猪心放在卤汁锅内，用文火煮熟捞起，揩净浮沫 。在锅加卤汁适 ， 放入食盐、白糖、味精和香油 ， 加热成浓汁,将其均匀地涂在猪心里外即成 。
结语：以上就是三九养生堂为您总结的内容 ， 通过上文大家知道怎样做出好吃的猪心了吧 。猪心可以治疗心虚失眠，惊悸，自汗，精神恍惚等症 。也适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦之人食用适宜精神分裂症、癫痛、癔病者食用 。
###其它资料参考###「导读」 高丽参是一道美味可口，同时营养丰富的一道菜 。除了美味的味道之外，人们还可以在食用的过程中补充丰富的蛋白质、维生素、微量元素营养成分，获得安神定惊、养心补血等作用 ， 从而达到食补的目的 。下面就为大家介绍一下高丽参猪心汤的做法、营养价值、食用禁忌等相关知识 。高丽参猪心汤高丽参猪心汤是一道非常滋补的菜品，随着人们经济水平的提高和养生知识的增加，高丽参猪心汤也获得了越多越多人的关注和喜爱，下面就简单为大家介绍一下高丽参猪心汤 。
在做法上，高丽参猪心汤的做法较为简便，在准备好原材料好，将其放入锅中小火炖煮即可，并不需要什么多余的步骤 ， 是很适合人们在家自己动手制作的 。
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