此外 ， 高丽参在缓解疲劳、镇痛、益智健脑、调节血压及控制糖尿病等方面也都有着较好的作用 。
高丽参猪心汤不能和什么同吃虽然高丽参猪心汤含有很高的营养价值 ， 在缓解疲劳、镇痛、益智健脑、调节血压及控制糖尿病等方面也都有着较好的作用 。但和一些食物一起食用时，则不但会影响其食疗作用，甚至会影响人体健康，下面就让我们来了解一下 。
1、杏仁 。猪心和杏仁一起吃，很容易引起腹胀、腹痛的症状 。
2、橙子 。这是因为猪心中的蛋白质与橙子中的鞣酸会结合，会生成不利于人体消化的物质，产生恶心、腹痛等症状 。
3、黄豆 。如果同时食用 ， 猪心含有的蛋白质与矿物质易与黄豆中的植酸相结合，会影响营养的吸收 。
4、鹌鹑 。二者一起烹调食用 ， 一方面会降低彼此的营养价值，而另一方面则会使各自所含的酶及其他元素会发生某些生化反应，从而造成色素沉着 。
5、豆类 。豆类所含的植酸会与猪心中的蛋白质和矿物质结合，从而降低了彼此的营养价值 。
6、鲫鱼 。因而鲫鱼具有健脾利溼的功效，而猪心不利于痰溼偏盛者除溼 ， 所以二者搭配会大大降低鲫鱼的利溼功效 。
7、茶叶 。茶叶中含有大量鞣酸，与猪心中的蛋白质结合会形成不易消化吸收的物质，引发恶心、呕吐、腹痛等症状 。茶叶也会使高丽参的作用受损 。
8、萝卜 。高丽参有大补元气的作用，而萝卜则有消食利尿的功效，二者功效相反，一起食用不会有任何滋补作用 。
9、五金炊具 。使用五金炊具，会影响高丽参的药效 。
高丽参和人参的区别是什么说到高丽参，人们会往往联想到人参 。生活中，这两种参类有着很多的相似之处，都较为名贵 ， 且都有着较好的营养价值和保健功能，可是二者之间也还存在着较多的差距 。你知道高丽参和人参的区别在哪里么？下面就让我们来了解一下 。
在基本形态及产地方面 。人参主要产自我国东北，在朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部也有分布 。人参的主根高30-60厘米，外观上为黄白色圆柱形或纺锤形，下面稍有分枝 。而高丽参主要分布在朝鲜地区，又分为北朝鲜红参和南朝鲜红参 ， 依据颜色和形态的不同又可以被分为水参、白参和红参 。一般长7-16cm，直径为1-2cm；表面红棕色至深红棕色，有光泽略透明，皮和人参比起来，更加细腻油润 ， 顶端有短而且粗的芦头 ， 我们可以通过外观做出初步的判断 。
在功效方面，二者其实有很多的相似之处 。都有较好的美容效果，能扩张皮肤毛细血管，促进皮肤血液循环 。在心血管方面都有较好的疗效 。而高丽参和人参相比，对于女性的滋补作用则更加明显一些，可以有效的改善女性的更年期障碍 。
###其它资料参考###参归猪心汤：原料：党参25克 ， 当归12克，猪心1个，盐适量 。
制法：①将猪心剖开洗净，党参、当归切片装入纱布袋封口备用，猪心切片 。
②把猪心与党参、当归放入盛器中，加水适量，隔水炖煮1小时以上，去药，用盐调味即可 。
功效：益气、补血、宁心，适用于自汗、心悸、失眠等心血虚症 。
本膳方为每人份 。常食有益，但量宜减半 。
又方：四味卤猪心，上方中再加入五味子、黄芪各12克 。4味药物均装入纱布袋中，加清水1000毫升先煎1小时，去药留汁 。将猪心一剖为二，放入药汁中，加盐适量，用文火煮15小时 。取出猪心 ， 用旺火煮汁至浓稠，浇在猪心表面 。可作冷盘用 ， 功效同上方 。
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