熟普 ， 以醇厚甜滑的特性 ， 征服了大江南北茶人的味蕾，发酵茶 ， 温润平和，也非常适合冬天饮用，小白挑选熟普，往往会被繁杂树种，年份搞的晕头转向，无所适从，实际上，茶是让人喝的，不如学学这品鉴熟普的五个点 ， 万变不离其宗，用舌头来收货 。
一，甜度
甜度是品鉴熟普最简单的一个点，好的熟普，茶汤在入口之前，就能嗅到丝丝甜香，熟普是没有苦味的 ， 因此甜味比较明显 。好熟普的标准是，茶汤入口以后，接触舌头，就能感受到甜味 ， 然后甜味在口中弥漫开来，咽下去，回味绵长持久 。
二，厚度
厚度不同于茶汤浓度，厚度是指熟普在进入口中，用舌头轻轻试探，有一种粘稠的感觉，并且有明显的吞咽感 。这说明茶叶沁出物丰富，茶的质量较高 。
三，滑度
好的熟普，茶汤在咽下时是顺滑的，没有窒滞 ， 而品质不好的熟普 ， 喉咙会发涩，有粗糙的感觉 。茶汤的滑度和厚度常常被统称为“稠滑”，茶汤越醇厚耐品味 ， 滑度也更明显 。
四，润度
好的普洱熟茶，茶汤入口之后，口腔和喉咙马上得到滋润，俗话叫解渴 ， 而那些凡是有“锁喉”，“燥喉”感觉越喝越干的，都不是好茶，或者说这个茶不适合你饮用 。
资深的品茶高手，都对茶的润度比较重视，实际上，厚度，滑度，润度是相辅相成的，代表了茶叶中氨基酸 ， 果胶等营养物质的转化程度 ， 一般只要一个特点比较突出，另外两点也差不到哪里去 。
五，纯度
茶汤的纯净度，是一个极其重要的指标，能从中看到选料是否优秀 ， 工艺是否合格 ， 发酵程度是否适当 ， 贮存环境条件是否合理和洁净 。
优质的熟普，茶汤看上去应该是纯净透亮的，并且口感同样是纯净的，不能有异味和杂味，否则都说明是茶叶的某一个环节出现了严重的问题 。这样的茶喝起来是体会不到品茶的乐趣的 。
品鉴熟茶 ， 不需要在意什么树种 ， 年份一类的玄学，那些都是可以造假的 ， 只有上述五点直观的感受，能告诉你这个茶是否“开门” 。
###其它资料参考###1、外观：普洱熟茶干茶色泽褐红，呈猪肝色或灰白色 。主要看茶饼匀整度、松紧度、色泽 ， 看干茶条索是否清晰，外形条索是否肥壮，茶品是否干净无杂物 。
2、汤色：茶汤的透明度、亮度是评判茶品好坏的一个重要依据 。好的熟普汤色 ， 红浓明亮，无杂质 。一般当茶汤浑浊欠明亮并伴有杂质沉淀时 ， 茶叶品质较差 。当然茶汤中有少许碎叶、叶背绒毛属正常现象 。
3、香气：好的茶品香气纯正无杂味，陈香显著 。陈香是普洱茶在发酵过程中，多种化学成分在微生物和酶的作用下 ， 形成的新物质所产生的一种综合香气，有的似桂圆香、红枣香，闻之令人身心愉悦 。如果闻到的是霉味、酸味或其他异味，茶叶可能已变质或是存储不当造成的，梵君建议不要饮用 。
4、滋味：优质的熟普滋味浓醇滑口、回甘，舌根生津；反之，品质较差的普洱茶滋味平淡，舌根两侧感觉不适甚至产生“涩麻”之感 。
###其它资料参考###普洱茶熟茶外形条索粗壮肥大 ， 色泽乌润，滋味醇厚回甘，具有陈香 。优质普洱茶应具有以下特征：
①、外观：干茶匀整 ， 紧压茶松紧适度棕红、棕褐色 。
②、汤色：优质的普洱茶汤色明亮 。
③、香气：主要辨别香气的纯度，一定要区别霉味和陈香味 。霉味是一种变质的味道，陈香味是普洱茶在后发酵过程中，多种化学成分在微生物和酶的作用下形成的新物质产生的一种综合香气，似桂圆香、红枣香、槟榔香等，总之是令人愉快的香气 。
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