6.能够通肠润燥，对于肠燥便秘、排便困难的人，如果适当食用海参有很好的通肠润燥、促进排便、缓解便秘的功效 。
###其它资料参考###海参一般煮十分钟左右就熟了 。
新鲜的海参只要煮十分钟左右皆可熟透 。新鲜的海参和干制的不同，新鲜的海参由于是鲜活的，肉相对比较软，很容易煮熟 ， 一般大火煮个十分钟就能全熟，经过凉水退温即可食用 。
泡好的海参煮几分钟就好 。干制的海鲜一般都要先进行泡发，泡两天就能发好，而且泡发过程中也需要煮一段时间，因此 ， 这种海参本来就是熟的，只不过改善下海鲜的温度 ， 进行些许升温即可，一般开水泡十几分钟即可 。
煮海参的注意事项
新鲜海参要煮十分钟，皆是在大火的前提下 。干海参因为经过干制加工的原因，煮熟的时间相对较长 。新鲜的海参由于是鲜活的 ， 肉相对较软，煮熟的时间也相对较短 。
煮海参的时候对水温并没有严格的要求，冷水下锅或开水下锅都可以，冷水下锅可以最大程度的保证海参的水分 ， 能使海参肉质更加鲜嫩，而热水下锅煮可以迅速将海参煮熟，能最大程度的保持海参中的营养成分 。
###其它资料参考### 海参是大补的一味食材，里面富含丰富的蛋白质，以及很少的脂肪，还有很多种氨基酸和维生素，做汤喝别提对身体有多有益处了 。不过我们在外面能买到的海参多数还是干海参居多，买回来要泡发然后才能煮软、煮熟 。那么干海参泡发好了之后多久可以熟呢？
干海参泡好后煮多长时间熟但如果是泡发好的海参，因为它已经煮熟，因此制作前不需要长时间煮 。只需将其放入装有热水的锅中加热3-5分钟，或将其浸泡在沸水中约10分钟即可 。
新鲜海参煮多久不会硬新鲜海参富含水分，相对较新鲜，肉也相对较软 ， 因此易于烹饪 。通常，将新鲜海参在沸水中烫约5-10分钟即可完全煮熟 。如果海参的量更多，则可以适当增加时间 。煮海参的时候要注意防油、防盐 。在海参烹饪过程中，表面上不规则的毛孔会吸收并膨胀 。如果放油 ， 油会引起海参毛孔阻塞，导致海参皮脱落 。如果放盐，会和海参里面的蛋白质反应，收缩凝固，海参肉质过硬 。
海参泡发好后怎么保存海参泡发好后，可以将其保存在冰箱中 。需要将将泡发过的海参放入保鲜袋中 ， 然后将纯净的水倒入，然后密封放在冰箱的保鲜层中 。每8小时左右换以水 。这种方法可以将海参保存3-5天，建议尽快食用 。
###其它资料参考###问题一：请问海参煮多久才能吃？楼主你好 ， 水发海参有多种方法，最科学的发法是冷水发海参法 。
1。将干海参放入装纯净水的容器中，注意容器不能有油 ， 中间换2-3次水 ， 直至泡软泡透 。
2。去掉海参的沙嘴（在海参的一段），清洗泥沙 ， 放入不带油的锅中（不锈钢或砂锅）加入纯净水，水的多少视海参的多少，一般要漫过海参20-30mm，上火煮（水开后小火） ， 煮的时间要根据海参的质量来定，好的海参要煮20-30分钟 。
3。煮好后待水冷凉，捞出海参放入干净容器（最好是带盖的）换新纯净水，放入冰箱（冷藏室），12小时就可以吃了 。
楼主也可以去淘宝看看《友名海参》，一般好的海参从水发到吃，需要2-3天的时间 。通过水发海参你可以判断海参质量的好坏，越好的海参法制的时间越长 。你可以一次发6-8个 。
希望可以帮助到你，请采纳吧 。
问题二：活海参一般煮多长时间为最佳?活海参初步熟处理的作用在于，首先是除去活海参浓重的腥、涩味，突出其鲜味，其次是掌握好活海参的质感 ， 如火候过大，海参就如同橡皮条一样难以嚼烂，干瘪无光泽；如火候不足 ， 活海参的质地就达不到软糯肉嫩的程度，效果不理想 。下面，就活海参的两种初步熟处理的方法作一对比介绍 。第一种方法：将整只活海参放入烧开的淘米水中焯一下，迅速捞出 ， 用清水冲洗干净，剖开腹部，掏净海参内脏，并用水清除干净，锅中放入第二遍淘米水，加入海参烧开，小火蒸约四五分钟，捞出沥干水，就可以直接烹制菜品了 。注意事项：①需以淘米水稍煮之，既软化海参肉质 ， 又能排除海参的腥臊，烹之芳香 。②活海参煮后 ， 捞时应使其慢慢自凉，再改刀成形 。③用这种处理方法加工的活海参，一般适于做凉菜类菜品（如拌、炝、酒醉等烹调技法），其代表菜有凉拌活海参、炝金丝活海参、酒醉活海参等等 。④这种方法的优点在于加工方便，火候容易掌握，缺点是活海参的口味比较单一，在调味时须加以注意 。第二种方法：将活海参加蛋清、白糖，搅打数分钟，然后，用清水洗净，放入高压锅中，加入高汤、八角、葱、姜片烧开，加热10分钟左右即成 。取出活海参放入热碱水中浸泡4个小时左右，然后捞出，用清水冲洗净碱水，随即放入纯净水中，入冰箱中冷藏5小时左右 ， 取出海参开膛 ， 去净内脏，用开水氽一下捞出，改刀成形 。注意事项：①用这种方法处理的活海参 ， 适于做热菜类菜品，一般采用烧、炸、熬等技法，其代表菜品有：葱烧活海参、扒瓤活海参等等 。②掌握好活海参在高压锅中加热时间的长短，是这种方法成功的关键 。③用这种方法加工的活海参，应该现处理现烹调，切勿将处理好的活海参长时间存放，否则活海参容易出现脱水、腐烂等现象 ， 造成浪费 。
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