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刚怀孕煲什么汤有营养( 五 )

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长时间煲的汤准妈不宜喝
不少崇尚食补的孕妇有爱喝骨头汤的习惯 ， 并觉得熬汤时间越长，味道越鲜美，营养就越丰富 。
事实上，这种观点是错误的 。其实，无论多高的温度 ， 也不能将骨骼内的钙质溶化，因为动物骨骼中所含钙质不易分解，久煮反而会破坏骨头中的蛋白质，因此 ， 熬骨头汤不宜时间过长 。
管家推荐做法：炖汤之前，先将洗净的骨头砸开，然后放入冷水 ， 冷水一次性加足，并慢慢加温；同时，不要过早放盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜美 。
孕中期好汤：芡实赤小豆田鸡汤
材料：瘦肉（最好是猪展）半斤、田鸡1只、芡实1两、赤小豆2两、陈皮一小片 。做法：
1、将所有材料洗净备好 陈皮用水泡软，刮掉里面的软囊备用 。
2、瘦肉、田鸡切大块一起放到水中煮开，两分钟后取出洗净血污 。
3、将所有材料放入锅中 ， 注入八分水，用大火煲滚20分钟后，再转小火煲2--2.5小时，调味即可饮用 。
功效：此款汤水有补虚利水的作用，对中后期有水肿的孕妈妈很有好处 。

###其它资料参考###怀孕最有营养的汤可以喝一些黄豆排骨汤 ， 黄豆中含有优质的蛋白质，钙以及维生素，和身体所需的矿物质，可以有利于胎儿的大脑以及骨髓的发育 ， 还可以喝一些瘦肉燕窝汤，富含多种蛋白质和维生素，可以促进胎儿的生长发育，还可以喝一些乌鸡汤，可以提高身体的免疫力 。
###其它资料参考### 俗话说“饭前喝汤苗条又 健康，汤汤水水保 健康 ” 。看上去不起眼的汤里其实含有丰富的蛋白质、维生素等各种营养素，孕妇适当喝汤和吃汤渣，可以增加膳食纤维的摄入和补充各种营养 。
那么，有哪些汤适合孕妇喝？
1.萝卜排骨汤:萝卜含有钾、镁等多种矿物质；排骨则是高蛋白、高钙质含量的食材 。萝卜排骨汤味道清淡鲜甜，还能帮助孕妇祛水肿 。

2.海带豆腐骨头汤:此汤含有大量的钙质，非常适合孕期妈妈食用 。
3.莲藕牛腩汤:莲藕含有大量的维生素C和膳食纤维，对孕期便秘的妈妈十分有益；莲藕和牛腩都富含铁、钙等矿物质，有补益气血 ， 增强免疫力的作用 。

4.莲子鸭汤:鸭肉有滋补、养胃、消水肿等作用，鸭肉中的脂肪酸熔点低，容易消化 。且莲子煲鸭肉是很多地方用来孕妇去胎毒的佳品 ， 可以放心食用 。
5.瘦肉豆腐汤:此汤做法简单，适合没时间熬汤的家庭；豆腐鲜嫩可口又含钙，瘦肉具有补益气、提高免疫力等功效 。
不知道你怀孕几个月了 ， 孕期喝汤还是挺有讲究的，最好是根据不同怀孕阶段来划分，下面我来告诉你怀孕的每个阶段可以给自己补点什么汤 。
孕早期（怀孕第一周至十三周末）——鸡汤
准麻麻刚怀孕时容易发生恶心、孕吐等反应 ， 鸡汤相对比较清淡，不仅可以为准麻麻提供丰富的蛋白质、维生素营养，也能很好地提高食欲、增强自身免疫力 ， 所以我很推荐哦！

鸡汤做法
准备食材：鸡肉、枸杞、党参、当归、红枣、姜片、小葱、料酒 。
步骤：先把鸡肉用清水煮开后捞出；再将准备的枸杞、党参、当归、红枣等和鸡肉放入锅中一起煮，再加料酒、盐，用大火煮开 ， 再换中火煮5分钟后用小火煮10分钟，最后放入葱即可出锅 。
孕中期（怀孕十三周至孕二十八周）——排骨汤
这段时期是胎儿生长的重要阶段，准麻麻会发现胎儿的体重呈现一个快速的生长曲线，所以这段时间更要加强对蛋白质的摄入 ， 除此之外，还有各种维生素以及微量元素的摄入都要跟上来 ， 除了鸡汤外呢，还可以多吃些内脏类的汤、排骨汤，可以搭配玉米啊、海带啊来煮，营养更全面 ， 味道更鲜美 。

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