糯米的营养效效：糯米味甜 ， 性温 。进入脾、胃、肺经；具有补中益气、健脾健胃、止汗的功效 。良药：具有补虚补血、健脾温胃、止汗等功效 。适用于脾胃虚寒引起的恶心、食欲不振、腹泻 ， 气虚引起的出汗不足、气短乏力、妊娠期腹胀 。糯米有收敛作用，对尿频、自汗有很好的治疗作用 。花生有补血的作用 。经常食用可以缓解缺铁性贫血，使面部逐渐红润明亮 。粽子也是一种熟悉且容易接受的食物 。除了花生的较高营养价值外 ， 它还使粽子味道更好、更甜 。松软的粽子配上一口酥脆的花生，美味无比
###其它资料参考###主料：糯米400g、蜜枣100g、花生100g 。
调料：白糖半碗 。
1、糯米浸泡一夜沥干水分 。
2、花生浸泡一夜 。
3、糯米沥干水分，加入蜜枣拌匀 。
4、加入花生，倒入半碗白糖，搅拌均匀 。
5、粽子叶洗净，在开水里煮一下 。
6、包好即可 。
###其它资料参考###1、材料：花生米 ， 糯米，干粽叶 。
2、糯米洗净，用清水浸泡3小时以上捞出控净水分；干粽叶用开水烫软捞出，并用刷子在流动水下冲刷干净 。
3、花生米洗净泡发 。
4、取一张粽叶折成漏斗型，先放入一调羹糯米，再放入几颗花生米，最后再放一层糯米填满，包好并用线捆扎结实即可 。
5、将包好的粽子码入锅内，加清水没过粽子，再用箅子押紧，箅子上再放置一个加满清水的盘子，加盖大火煮开 ， 小火煮2小时再焖制1小时即可 。
###其它资料参考###至少要泡3个小时左右 。
若是泡发时间未超过三个小时，不利于包粽子 。包粽子前浸泡糯米的目的是经过浸泡后的糯米，会因吸收水分而发胀，从而增加了糯米之间的摩擦力，在包粽子时能够将糯米压得更紧实，不会出现漏米和包不紧的情况 。
包粽子步骤
腊肉、紫糯米、糯米、食盐、花生、粽叶 。
一、工具/材料
腊肉100g、紫糯米250g、糯米1500g、食盐适量、花生适量、粽叶适量、锅 。
二、方法/步骤
1、将黑糯米洗净 。
2、将糯米洗净 。
3、将腊肉洗净，切丁备用 。
4、将棕叶和粽叶洗净，棕叶过水焯焯备用 。
5、将黑糯米，糯米 ， 花生，加少许盐拌均 。
6、将粽叶卷成卷 。
7、装入适量的糯米，稍稍压紧，放少许的腊肉粒裹好 。
8、用棕叶套好 。
9、依次包好 。
10、把包好的粽子用水没过，煮2小时即可 。
###其它资料参考###主料
糯米
800克
花生
600克
红豆
500克
辅料
粽子叶
100张
步骤
1.糯米洗净沥干水分，浸泡2个小时 。
2.红豆洗净，提前浸泡一晚 。
3.花生洗净，同样也浸泡一晚 。
4.粽子叶清洗干净 。
5.水淹过粽子叶，半个小时，至完全变软过凉水备用 。
6.花生、红豆、糯米混合在一起打散 。
7.粽子叶两边切断 。两片摞在一起 。
8.折成漏斗形 ， 放入红豆、花生、糯米 。
9.折叠 ， 不要漏米，用棉线绑好 。
10.把包好的粽子放到锅里 ， 放入适量清水，淹没粽子煮30分钟 。
11.香糯的红豆花生粽子，蘸着白糖特别好吃 。
###其它资料参考###生粽子在煮之前最好是要先泡一段时间的好 ， 这个生粽子要是泡的话泡多长时间就可以煮了？要是生粽子泡一晚上会不会坏？
生粽子要泡多久可以煮
根据米的类型不同，泡的时间长短和方法都有差异
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