那么，对于新手来说，选购第一个盖碗，有些什么基本的讲究呢？
1大小
一方面 ， 大小决定容量 。市面上的盖碗一般在100ml-150ml之间，要考虑盖碗的容量与经常喝茶的人数、品饮杯的容量相搭配、适应 。当然，这个也不是绝对，喝茶的人多了，可以弄一个大一点的公道杯，冲泡两次再分茶即可 。
另一方面，是最重要的，就是盖碗的大小决定使用的手感 。也就是说，要想用起来趁手，就需要选择合适的大小 。一般女性的手比较?。室擞谘≡裥∫坏愕母峭?。
2器形
盖碗看上去大差不差 ， 实际上器型还是有一些不同的，而这些不同和冲泡体验息息相关 。
比如，比较高的盖碗，出汤时水流容易聚合 ， 不容易烫到手；碗盖上按钮高一些 ， 也有助于降低食指接触部位的温度 。
3厚薄
一般说，薄胎的盖碗吸热比较少，更有助于激发茶香，同时散热比较快，长时间使用也不会导致盖碗烫手 。
4釉彩
茶具讲究简洁大方美，但审美这个东西是很私人化的，清乾隆之后的茶器有很多就是色彩斑斓而图案繁复，也照样追捧者众多 。
有必要考虑茶与器的色彩搭配，从这个角度出发，一个白瓷的盖碗，就更容易衬托出茶汤的颜色 。
如果喜欢图案的盖碗，那么釉彩的选择，当然应该是釉下彩或釉中彩 。不过，现在好像还没有几个厂家生产釉上彩的盖碗吧？那样的话用来做观赏的艺术品还行 ， 用来泡茶则不合适 ， 不如釉下和釉中安全健康 。
###其它资料参考###喝盖碗茶很有讲究，首先要将茶具全部清洁一番，用茶匙轻轻地将茶叶均匀地投入茶杯中，茶叶的数量以3克为准，投茶时，按木、火、土、金、水五个方位一一投入，以维护茶的圣洁 。
泡茶的水温要因茶而异，冲泡花茶要用温水 。先注入少许水，温润茶芽，然后再高冲水即悬壶高冲 ， 借助水的冲力，使茶叶在杯中上下翻腾，加速溶解，一般注水七成为宜 。
接下来就是品茶 ， 用左手托碗托，右手拿起碗盖，并轻轻拂动茶汤表面，使茶汤上下均匀，待香气充分发挥后，开始闻香、观色 ， 然后缓啜三口，品出其味后，便可随意细品了，花茶以形整、色翠、香气浓酽为佳，茶要趁热连饮，当杯中还有三分之一左右的茶水时，就及时添注热水 。
品饮花茶 ， 第二泡的滋味最佳，茶的营养都已浸出 。好花茶可以冲泡三次 ， 便不再续饮 。
有的茶馆聘请专门的茶艺师表演"盖碗茶艺"，表演用具包括：印有茶的绢帕、挂绢帕的架子、装有茶叶的罐、盖碗、清水罐、水勺、铜炉、铜壶、水孟等 。
他们表演一般有固定的程式 ， 还有一定的解说词 。如第一步要茗迎嘉宾、第二步要敬宣茶德、第三步精选茶叶，接下就按照沏盖碗茶的步骤沏茶让客人品尝，还会有一些茶诗的朗诵与赏析，最后还要致谢话别 。
###其它资料参考###首先茶水只能倒七分 。其次，用盖碗喝茶时，要一手拿着托碟和碗，另一只手把盖轻轻翻开一道缝儿 ， 然后举到嘴前小啜 。千万不能把碗盖拿起来，像用杯子喝水那样 。
因为如果把碗盖拿在手上，一仰脖把碗里的茶喝干，那是对主人的不敬 。这一动作似乎是对主人抗议：你上的这是什么破茶呀!喝着怎么一点味儿没有呀!
此外 ， 用盖碗上茶时，主人不能随意翻开碗盖续水 。那主人怎么知道你的茶碗里该续水了呢?这里有端方，只要你把碗盖拿起来 ， 靠在盖碗的托碟上 。这个动作就等于告诉主人碗里该续水了 。
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