二、吃红薯的坏处
红薯吃多了也容易出现烧心、打嗝、腹胀和放屁的症状 。可以尝试由少到多，让自己的身体慢慢适应这种富含粗纤维的食物 。每次吃红薯的量最好控制在3两以下，而且如果有反酸情况，也最好把三两分开吃 。
吃红薯的禁忌是什么
1、红薯一次不可吃得过多，可搭配一些白菜、萝卜同吃 。
2、蒸煮红薯时，水中稍微放些碱，或放在盐水中浸泡10分钟后再蒸煮 。蒸煮时间应在20分钟以上 ， 或同米、面、豆类食物同煮，以减少氧化酶 。这样就不会引起腹胀 。
3、红薯不宜做主食单一食用，可以大米、馒头为主，辅以红薯 。这样既调剂了口味，又不至于对肠胃产生副作用 。
4、若单一食用红薯时 ， 可以吃些咸菜或咸菜汤 。这样，可以减少胃酸 ， 减轻和消除肠胃的不适感 。
5、红薯不宜和柿子同时吃，以免引起胃柿结石 。因为红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡 。
红薯还有哪些做法
油炸红薯条
食材：红薯、食用油 。
做法：
1、将红薯洗净 ， 去皮放入清水浸泡一两分钟 。接着将其切成截面约1×1厘米的薯条 ， 放入沸水内烫1分钟 。
2、沥干后在油锅内炸1分钟左右，待薯条浸足炸透，捞起沥干，冷却至室温后迅速送冰箱冷冻 。
3、经冷冻处理过的速冻油炸薯条脆嫩爽口，清香甜润 ， 既可零食，也可与其它菜配制出美味佳肴 。
###其它资料参考###1、煮红薯一般在20分钟上下就可以煮熟了 。一般状况下，在蒸红薯的时候先用大火，直到锅中的水沸腾以后，将火调至中文火，再蒸个十至十五分钟就可以了 。
2、实际情况要看地瓜的大小 。比如8～10厘米尺寸的地瓜 ， 沸腾后蒸20分钟左右就熟透 ， 假如更大一些的就需要蒸30分钟以上 。
###其它资料参考###1、10-20分钟 。煮地瓜的时间与地瓜的大小有关，高压锅煮地瓜需要10-20分钟，通常大地瓜，排气阀转后20分钟，小地瓜10分钟即可 。高压锅能对让水在达到较高温度下而不沸腾，不仅能加快地瓜煮熟，还能促进淀粉酶更好的转化为糖分 。
【怎么用锅煮番薯多久】 2、煮地瓜最好是挑选个头都差不多大的红薯，然后将其洗净，将洗净的红薯放入高压锅中，加入适量的水 ， 水最好要没过红薯，以免干锅，盖上锅盖大火煮至上汽转中小火压8至10分钟，等自然排气即可 。在煮地瓜时要将地瓜的表皮削去 ， 地瓜表面若是没有外皮覆盖，容易让水分进入地瓜当中，稀释红薯内部的糖分 。如果担心地瓜没熟，可以用筷子从地瓜表面插进去，如果地瓜很轻松的被插透 ， 则说明地瓜已经蒸熟，如地瓜中间还不能被插过去，则是没熟 。
