以把划分:
①侧提壶:壶把为耳状,在壶嘴的对面 。
②提梁壶:壶把在盖上方为虹状者 。
③飞天壶:壶把在壶身一侧上方为彩带飞舞状 。
④握把壶:壶把圆直形与壶身呈90°状 。
⑤无把壶:壶把省略,手持壶身头部倒茶 。
以盖划分:
①压盖:盖平压在壶口之上,壶口不外露 。
②嵌盖:盖嵌入壶内,盖沿与壶口平 。
③截盖:盖与壶身浑然一体,只显截缝 。
以底划分:
①捺底:将壶底心捺成内凹状,不另加足 。
②钉足:在壶底上加上三颗外突的足 。
③加底:在壶底四周加一圈足 。
以有无滤胆分:
①普通壶:上述的各种茶壶,无滤胆 。
②滤壶:在上述的各种茶壶中,壶口安放一只直桶形的滤胆或滤网,使茶渣与茶汤分开 。
(2)茶船承放茶壶等的垫底器具,有竹木、陶瓷及金属制品 。既可增加美观,又可防止茶壶烫伤桌面 。
其主要种类有:
①盘状:船沿矮小,整体如盘状,侧平视茶壶形态完全展现出来 。
②碗状:船沿高耸,侧平视只见茶壶上半部 。
③双层状:茶船制成双层,上层有许多排水小孔 , 使冲泡溢出之水流入下层的储水器 。
(3)茶盅亦称茶海、公道杯、公平杯,用于盛放和分斟茶汤 。将茶汤及时斟于茶海中,可避免茶叶久泡而苦涩 。
其主要种类有:
①壶式盅:壶形,或以茶壶代替 。
②圈顶式盅:将壶口部分或全部向外延拉成一翻边,以作把手 。有盖或无盖 。
③杯式盅:杯形,有把或无把,从盅身拉出一个简单的倒水口 。
(4)品饮杯盛放泡好的茶汤并饮用的器具 。
其种类有:
①翻口杯:杯口向外翻出似喇叭状 。
②敞口杯:杯口大于杯底 , 也称盏形杯 。
③直口杯:杯口与杯底同大,也称桶形杯 。
④收口杯:杯口小于杯底,也称鼓形杯 。
⑤把杯:附加把手的茶杯 。
⑥盖杯:附加盖子的茶杯,有把或无把 。
(5)闻香杯直口高杯 , 用来闻嗅留在杯里的香气之器具 。此杯容积和品茗杯一样,但杯身较高,容易聚香 。
(6)杯托茶杯的垫底器具 。
【竹盘用什么颜色的茶席】其种类有:
①盘形:托沿矮小呈盘状 。
②碗形:托沿高耸,茶杯下部被托包围 。
③高脚形:杯托下有一圆柱脚 。
④圈形:杯托中心留一空洞,洞沿上下有竖边,上固定杯底,下为托足 。
⑤复托形:高脚托的托碟中心再有一个碗形或碟形的小托 , 小托承托茶盏或茶碗 。
(7)茶碗泡茶器具,或盛放茶汤作饮用器具 。
其形状有:
①圆底形:碗底呈圆形 。
②尖底形:碗底呈圆锥形,常称为茶盏 。
(8)盖碗由盖、碗、托三部件组成,泡饮合用器具或可单用 。
(9)大茶杯泡饮合用器具 。多为长桶形,有把或无把 , 有盖或无盖 。
(10)冲泡盅、冲泡器冲泡盅用以冲泡茶叶的杯状物,盅口拉出一斜口为出水口 。冲泡器是指杯盖连接一滤网,中轴可以上下提压如活塞状,既可使冲泡的茶汤均匀,又可以使渣与茶汤分开 。
辅助用品
泡茶、饮茶时所需的各种辅助器具,以增加美感,方便操作 。
(1)铺垫是茶席整体或局部物件摆放下的各种铺垫、衬托、装饰物的统称 , 常用棉、麻、化纤、竹、草杆织编而成 。铺垫的形状一般有正方形、长方形、三角形、菱形、圆形、椭圆形、多边形和不确定形 。
铺垫的类型有:
①织品类:棉布、麻布、化纤、蜡染、印花、毛织、织锦、绸缎、手工编织等 。
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