新鲜的完整枇杷是不适合放在冰箱保存的，放在冰箱的话会因水汽过多而变黑，所以一般枇杷是储存在干燥通风的地方 。大概可以保存一个星期左右 。
注意：保存时枇杷时 ， 枇杷果一定要连着毛毛的短果柄一起，不能挤压 。
2、松针保存枇杷
平时想让枇杷保持新鲜 ， 可以用松针来保存，把新鲜干净的松针直接铺在干燥的地面或者楼板上，再把购买回来的新鲜枇杷全部铺在松针上面，就能有效延长枇杷的保质期 ， 而且能让枇杷果保持新鲜 。
2、泡沫盒保存
可以将枇杷放置于泡沫盒中 ， 一个个平铺于盒内，不要上下堆积 ， 最后放置于干燥通风的地方 。这样枇杷之间就不会过于拥挤造成挤压 ， 其次也能利于个体之间的通风透气就能延长枇杷变质 。
注意事项
枇杷果与其他水果不同 ， 它是不适合放入冰箱保存的，在购买新鲜的枇杷果以后，可以把它放在干燥通风的地方保存，这样能让它保存7~10天不变质，不过在保存新鲜枇杷果时，一定要把枇杷果的果柄放在一起不能挤压它的果肉 ， 不然会缩短它的保质期 。
###其它资料参考###一、冰箱保存.装入保鲜袋放入冰箱即可
二、勾藏、在阴凉干燥的地方挖一天土沟，长10米左右，深宽0.9米，铺上20-30㎝厚的干净细沙 。将枇杷放入可密封的木箱重 ， 再将木箱放在细沙上，搭一人字形支架，沟内温度在20度以下 ， 有点类似北方储存红薯等作物的地窖 。这个方法可以保存一个月左右
三、坛缸法:将完好的枇杷装在酒缸或者小缸内 ， 缸底部铺上稻草，上面铺麻袋或者竹帘 。
###其它资料参考###枇杷可以去皮泡入淡盐水中进行保险，以下是具体步骤：
所需工具：小盆 ， 盐，牙签 。
1、首先在枇杷身上用牙签划一道口子 。
2、然后把皮剥开 。
3、把剥好的枇杷放入小碗中 ， 然后注入清水 。
4、加入一小勺的盐 。
5、搅拌均匀 。枇杷泡入淡盐水不但保存时间长 ， 而且淡盐水可以给枇杷提鲜 。
6、这样就完成了，也可以放入冰箱冷藏中，效果不错 。
###其它资料参考###枇杷保存如果放在冰箱内 ， 会因水汽过多而变黑，储存在干燥通风的地方即可，另外 ， 枇杷除了果核不能吃外，全身都是宝哦，因此你还可以把枇杷制作成枇杷酱，保存的方法也很简单 ， 存放于安扣保鲜盒里，再放入冰箱即可 。
###其它资料参考###枇杷简易贮藏保鲜法
枇杷皮薄 ， 易受机械损伤，伤口易腐烂 ， 果皮易变褐色 。如未经处理在室温下存放10天，即有80%果实腐烂，因此枇杷的保鲜对枇杷的运输和销售极为重要 。
1、采收：枇杷一般以果实充分着色的时间作为果实采收期 。采收时用手捏住果穗或一个支轴摘下 ， 轻采轻放，尽量不碰压果面；采果篮内壁应光滑平整，或用软纸衬垫，防止果实碰伤 。
2、选果：采下的果实根据大小、色泽、成熟度、机械伤和病虫害情况进行分级，分级后的果实移入通风良好、地面干燥、能防止外部潮湿空气侵入和无阳光直射的地方，果实可以放在果筐内或放在地面上（先铺1—2厘米的稻草） 。
3、化学防腐处理：选无病虫害、无损伤、含水量正常和成熟度一致的优质果及时进行防腐处理，最好当天采收，当天处理 。
①药剂熏蒸：1公斤枇杷用仲丁胺0.15克或溴氯烷0.4克密封熏蒸24小时 。
②防腐剂浸果：防腐剂主要有：多菌灵800×10-6，苯来特600×10-6，0.2%农抗120，扑海因600×10-6，甲基托布津800×10-6 ， 赤霉素1000×10-6 。可选一种或两种加赤霉素50×10-6或2,4-D200×10-6或比久300×10-6溶液浸果5分钟后晾干 。
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