碧螺春，洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山 。
其茶条索纤细 ， 卷曲成螺，满身披毫 ， 银白翠隐，香气浓郁，味道鲜醇，甘厚，汤色碧绿清澈，叶底淡绿亮堂，有一嫩（芽叶嫩）三鲜（色，香 ， 味）之称，是中国名茶中的珍品 ， 以“形美，色艳，香浓 ， 味醇”而闻名中外 。
历史发展
碧螺春茶已有1000多年历史，当地民间最早叫洞庭茶，又叫吓煞人香 。相传有一尼姑上山游春，顺手摘了几片茶叶，泡茶后奇香扑鼻 ， 脱口而道“香得吓煞人”，由此当地人便将此茶叫“吓煞人香” 。
到了清代康熙年间，康熙皇帝视察时品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得“吓煞人香”其名不雅，于是题名“碧螺春” 。
洞庭碧螺春产区是中国著名的茶、果间作区 。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、泉城红、泉城绿、等果木交错种植 。茶树、果树枝桠相连，根脉相通，茶吸果香，花窨茶味，陶冶着碧螺春花香果味的天然品质 。
###其它资料参考###1、绿茶：英文GreenTea，是中国的主要茶类之一 。
2、绿茶采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的 ， 保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分 。绿化色泽和茶汤较多保存了鲜茶叶的绿色格调，由此得名 。
3、常饮绿茶能防癌，降脂和减肥 ， 对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害 。
【绿茶指什么茶】 4、中国生产绿茶的产地极为广泛，包括河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西、湖南、湖北、广西、福建 。
相关经验推荐
- 立夏吃什么蔬菜
- 冻柠檬片跟什么茶搭配好
- 用冷水泡绿茶喝有什么功效
- 红茶用什么茶杯
- 酸奶油是什么东西? 酸奶油介绍
- 杏鲍菇和什么不能同吃
- 为什么晚上不能喝姜汤
- 杏鲍菇和什么不能同吃吗
- 炖汤要放什么
- 母牛能喂瘤胃宝吗，瘤胃宝喂牛起什么作用