(应该也可以买现成的吧,没试过)
如果你想糕是白色的话就放白糖如果想是红色的话就放红糖,拌在粉了,比例得看你吃多少甜的锅中放满水,上空蒸笼,下面要注意不要漏气,用布什么的堵一下,水沸后均匀得撒上一层粉,因为是最底层,所以放的时候可能粉会漏下去,多撒点.熟了之后,也就是颜色变了以后可以放上你准备好的配料,枣啊蜜饯啊什么的你自己喜欢就可以.
再撒上一层粉,等它蒸熟,再继续上一步骤,越到上面越难熟,要经常用筷子插几个洞洞,插完要记得用粉补上哦最上面一层粉熟了之后盖上盖子稍再蒸一会(之前是不盖盖子的)
拿出来后一般是用绳子切开的第一次做建议做得小点,多做几次就摸索透了
需要注意的是，在和粉之前，必须要将粉晾干一下，否则蒸出来的糕就会有硬有难吃，口感不好 。加入其中的辅料也是关键 ， 一般的辅料有核桃肉 ， 枣肉，松子仁 。也有顾客喜欢在上面撒点桂花，清香可口 。在蒸糕之前，先是将这些东西和在糯米粉里，在最后出笼的时候再在糕上面撒上一些，美观大方 。
以上参考一下，希望能够帮到你 。祝你愉快 。●﹏●
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