宝宝可以吃话梅吗
宝宝是不能吃话梅的 ， 一般三岁以下的孩子吃话梅就容易噎到，三岁以上的宝宝适当的吃一些话梅可以，但也不能一次性吃得太多，否则就容易摄入过多的添加剂，对身体健康成长发育没有任何好处 。
话梅怎么保存
话梅制作好以后可以放到密封袋里面保存 ， 把话梅装好以后密封好放到阴凉通风的地方保存，而且温度也应该控制好，不能太高 ， 话梅也可以放到密封玻璃罐里面保存，这样也可以保存比较长的时间，能够让身体获取充足的营养物质 ， 但一次性不要吃得太多，会出现一些不舒服的感觉，对健康造成危害 。
###其它资料参考###李子做的蜜饯为什么叫西梅 。西梅又被称为欧洲李的确是来自西方的梅子 。虽然它被称为“梅” ， 但实际上是一种李子，成熟的西梅表皮呈现深紫色，果肉则是琥珀色的 。西梅中的铁含量很高，算的上是水果中含铁量的前十名 ， 除此以外也含有丰富的维生素A、维生素C以及膳食纤维 。
加应子
福建蜜饯中，以李子干制成的蜜饯通称加应子，去核者称化核加应子 。成品饱含香甜浓汁，香味浓郁，色泽发亮，肉质细致，软硬适度，甜酸适宜，十分可口 。
其含糖量达58～63%，七成干 。化核加应子在60年代初收入《英国皇家食谱手册》，后又根据不同配料 ， 制成不同口味，如：花蜜加应子、竹盐加应子、奶油加应子、果汁加应子、盐津加应子、橙C加应子、麦芽加应子、果味加应子、陈皮梅加应子、蜂蜜加应子等 。
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