###其它资料参考###香菜，原名：芫荽，别名：香荽、胡荽，伞形科、芫荽属一年生或二年生，有强烈气味的草本，高20-100厘米 。根纺锤形 ， 细长，有多数纤细的支根 。茎圆柱形，直立，多分枝，有条纹，通常光滑 。根生叶有柄，花柱幼时直立，果熟时向外反曲 。果实圆球形 ， 背面主棱及相邻的次棱明显 。胚乳腹面内凹 。
###其它资料参考###香菜株高20～60厘米 ， 叶簇生，半直立状，主茎短缩 。叶互生，1～3回羽状全裂单叶 。有特殊香味，叶柄绿色或淡紫色 。植株顶端复伞形花序 ， 花?。咨?。果为双悬果 ， 内有2粒种子，具有香味，可作调料 。
香菜有大叶品种和小叶品种之分，大叶品种株高叶大，叶片缺刻少而浅，产量高 。小叶品种株矮叶?。镀笨躺睿阄杜? ，耐寒适应性强，产量低 。
###其它资料参考### 大芫荽学名叫什么
大芫荽学名叫什么，大芫荽是生活中常见的绿色蔬菜 ， 都属于伞形科，有很多人可能不知道什么是大芫荽，甚至是没有吃过大芫荽，其实大芫荽有一个人尽皆知的学名，下面是大芫荽学名叫什么 。
大芫荽学名叫什么1芫荽，别名胡荽、香菜、香荽 。为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种，一、二年生草本植物，是人们熟悉的提味蔬菜，状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用 。
药用价值、起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒，《本草纲目》称“芫荽性味辛温香窜，内通心脾，外达四肢” 。
原产地为地中海沿岸及中亚地区，河南及中国大部地区都有种植 。
形态特征
一年生或二年生 ， 有强烈气味的草本，高20-100厘米 。根纺锤形，细长 ， 有多数纤细的支根 。茎圆柱形 ， 直立，多分枝，有条纹，通常光滑 。根生叶有柄，柄长2-8厘米 。
叶片1或2回羽状全裂，羽片广卵形或扇形半裂，长1-2厘米，宽1-1.5厘米，边缘有钝锯齿、缺刻或深裂，上部的茎生叶3回以至多回羽状分裂，末回裂片狭线形，长5-10毫米，宽0.5-1毫米，顶端钝，全缘 。
伞形花序顶生或与叶对生 ， 花序梗长2-8厘米 。伞辐3-7，长1-2.5厘米 。小总苞片2-5，线形 ， 全缘 。小伞形花序有孕花3-9，花白色或带淡紫色 。
萼齿通常大小不等，小的卵状三角形，大的长卵形 。花瓣倒卵形，长1-1.2毫米，宽约1毫米，顶端有内凹的小舌片，辐射瓣长2-3.5毫米，宽1-2毫米 ， 通常全缘，有3-5脉 。花丝长1-2毫米，花药卵形，长约0.7毫米；花柱幼时直立 。
果熟时向外反曲 。果实圆球形 ， 背面主棱及相邻的次棱明显 。胚乳腹面内凹 。油管不明显，或有1个位于次棱的下方 。花果期4-11月
生长环境
芫荽能耐-1℃至2℃的低温，适宜生长温度为17℃至20℃，超过20℃生长缓慢，30℃则停止生长 。芫荽对土壤要求不严，但土壤结构好、保肥保水性能强、有机质含量高的土壤有利于芫荽生长 。
分布情况
原产地是欧洲地中海地区，据传是中国西汉时（公元前一世纪）张骞从西域带回，现中国东北、河北、山东、安徽、江苏、浙江、江西、湖南、广东、广西、陕西、四川、贵州、云南、西藏、湖北、河南等省区均有栽培 。
大芫荽学名叫什么2大芫荽和香菜的区别
1、大芫荽与香菜是芫荽家族的不同的成员，这两种植物的叶子虽然都是绿色，但它们的叶片形状有极大不同 ， 前者的叶片细长，茎比较短，而且者的叶片则多为不规则的圆形，表面有细小的花纹，而且周边还有些锯齿状存在 。
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