毛豆怎么做好吃又简易
原材料：毛豆300克、生猪肉200克、豆干(香干)6块、萝卜咸菜1小把、盐、米酒、木薯淀粉、白砂糖、油
作法：生活中菜做法大全
1.毛豆袋子里前先煮熟；香干切成细条条；萝卜咸菜清洗干净剁碎；猪瘦肉切成肉片后放入水淀粉和黄酒腌渍15min 。
2.热锅凉油 ， 添加萝卜咸菜，肉片一起翻炒，添加毛豆翻炒一会，添加香干细条条翻炒 。
3.加一点盐调料 ， 加一点白糖提鲜就可以出锅了 。主要材料：毛豆500克辅材：盐2勺、香叶1片、八角1个、干尖椒2个、麻椒适当、芝麻油适当一、首先将毛豆取下，数次手洗 ， 冲洗干净，再换食盐水泡浸10min，便于更强去除表层残余物 。随后捞出沥干水，用剪刀剪入两边，那样留出口子 ， 非常容易进味 。倒进石锅中，添加2勺盐、一个干尖椒，数粒麻椒，两块香叶、一个八角 。添加恰好未过毛豆水，少量芝麻油 。水开了之后开启盖子 ， 不能包着了，转中火再炖5分钟，毛豆烂熟就能熄火了 。水焯毛豆盛盘 。
###其它资料参考###煮的毛豆只要没有变质都是可以食用的，毛豆过夜能不能吃是看怎么储存过夜的 。比方说，室温过夜的生蚝最好别吃，因为容易细菌繁殖，造成腹泻等疾病 。
科学界的一般建议是剩饭、剩菜在室温存放不超过4小时 ， 气温高的时候不能超2小时 。剩菜、剩饭尚有余热的时候就装盒放进冰箱，虽然稍微多费一点电，但更加安全 。这是因为20-30℃的时候细菌繁殖最快 ， 因此要尽快降温到冷藏条件 。
扩展资料
毛豆营养价值：毛豆中的脂肪含量高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主 ， 如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，降低人体中甘油三酯和胆固醇含量 。毛豆还是膳食纤维大户，对于改善便秘，降低血压和胆固醇有着很好的功效 。
毛豆中的铁易于吸收，可以作为儿童补充铁的食物之一 。毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，可以改善大脑的记忆力和智力水平，特别适合儿童食用 。
参考资料来源：人民网-毛豆这样吃可防更年期！新鲜毛豆保存有妙招
【水煮毛豆能保存多久】参考资料来源：人民网-那些隔夜食物，真的吃不得吗？
###其它资料参考###1、毛豆煮熟以后要等到它自然冷却，等到毛豆的温度全部降正常室内温度 。
2、看看要保存多久了，如果1到3天 ， 将毛豆放入盘中保鲜膜包裹，放到冷藏保存，吃的的时候拿出来晾着恢复室温即可 。
3、看看要保存多久了，超过3天的情况，需要装入塑料袋中，且要把袋子空气挤出来，然后封口封边，放入冰箱冷冻即可 。
###其它资料参考###1、毛豆煮熟以后要等到它自然冷却，等到毛豆的温度全部降下来，如果第二天就吃，将毛豆放入盘中保鲜膜包裹，冷藏保存，第二天正常烹饪即可，如果想保存时间长，就可以装入塑料袋中 ， 袋子空气挤出来，然后封口封边，放入冰箱冷冻即可 。
2、需要注意的是不论是冷水煮毛豆还是热水下锅煮毛豆都不要盖上锅盖，因为盖上锅盖锅内的温度会比较高，温度过高会让毛豆中的叶绿素分解的更快，使毛豆更容易变黄 。所以在煮毛豆时一定不要盖上锅盖，以免毛豆变黄 。
###其它资料参考###1、水煮毛豆放一夜还可以吃 。前提条件是必须将毛豆煮熟才可以食用 。不煮熟的毛豆是有毒的，所以必须煮熟以后才能吃 。如需要隔夜再吃必须要进行冷藏，隔天加热至熟 。
相关经验推荐
- 米糊里加蛋黄怎么做 在米糊中添加水煮蛋蛋黄
- 水煮花生泡多久入味
- 上火不能吃什么水果
- 怎样才能瘦大腿 快来试试这些办法
- 山药紫薯蒸多久能熟
- 健身为什么不能吃全蛋 健身不能吃全蛋原因
- 水煮干花生要多久才熟
- 食物里的能量和热量一样吗 食物能量和热量的简述
- 婴儿怎么晒太阳 婴儿怎么晒太阳才能补钙
- 生板栗蒸多久才能熟