根据不同的手术部位 ， 出院前医生都告诉病人出院后的饮食调理 ， 胃肠道术后的饮食从流质，半流质，随着时间的推移再到普食 ， 碳水化合物的食物有稀粥，面条，软米饭，优质蛋白有牛奶，术后身体虚弱，也就是气血不足，需要调理养护 。如果是肠胃手术 ， 术后饮食要求相对严格，比如，流质或半流质，限量，或术后短时间内禁食，需肠外营养，这些都是不一样的 。
禁辛辣，烟酒之类 ， 增加营养以清淡营养丰富的鱼类，肉类，豆制品，鸡蛋等蛋白质丰富的食物和富含维生素的新鲜蔬菜为主 。刚刚做完手术的人是不能吃海鲜的，比如常见的各类鱼、虾、蟹等，这类食物容易引起过敏 ， 手术后身上会有伤口，会引发伤口感染 。少食用油腻类的食物可以减少油脂的分泌，能够降低毛孔阻塞的几率 。手术后无需大量进补，只需要注意平衡饮食即可 。平衡糖类、脂肪和蛋白质三大营养物质的比例，可以适当多摄入一些蛋白质类食品 ， 以便组织损伤的修复 。同时可在医生或营养师的建议下针对性地补充某项营养 。
###其它资料参考### 做完手术之后，病人们一般会出现气血不足的情况，这时候要吃一些营养品 。下面是的术后吃的营养品，欢迎阅读 。
术后吃的营养品
1、猪肝
猪肝含有多种营养物质 ， 它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜，而且鲜嫩可口，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一 。
2、乌鸡
乌鸡汤可增强黏液分泌 ， 对感冒、支气管炎等防治效果较好乌骨鸡可以补血养阴，可用于癌症患者术后、放疗或化疗后调养 。
3、鸽子肉
鸽子肉是民间营养价值极高的滋补食物，很多产妇、术后病人都喜欢喝鸽子汤来调养身体 ， 大大的缩短恢复周期 。营养专家指出，手术后喝鸽子汤不仅能够加快伤口愈合，拆线时少留疤痕 ， 康复后遇阴天下雨伤口不会发痒，还能取到非常好的补血、活血、凝血效果 。
4、红糖
中医认为 ， 红糖性温味甘，能够入肝、脾、胃经 ， 具有补中暖肝的作用，红糖中含有大量的铁，而铁正是产生人体能量的主要介质，担负着向人体器官和肌肉输送氧气的重要任务 。
5、蘑菇
菇类食物还含有丰富的B族维生素，有助于促进皮肤代谢，保持皮肤湿润光滑 。另外 ， 菇类食物所含的铁质也十分充足，这不但有利于血液的形成，让女性保持充足血气，而且对保持面色的红润也具有重要的作用 。
6、黑豆
黑豆又称乌豆，可以生血、乌发 ， 流产后也可用乌豆煮汤 。黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要 。黑豆中粗纤维含量高达4%，常食黑豆，可以提供食物中粗纤维，促进消化，防止便秘发生 。
7、红枣
红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能 ， 是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品 。
恢复快的食物
1、牛肉：
牛肉的蛋白质含量比猪肉多，脂肪比猪肉少，其氨基酸的组成比猪肉更接近人体的需要，瘦牛肉对病人或者动过手术的人在修复组织和补充失血时食用特别合适 。心血管疾病的患者食用牛肉也比较适宜 。
2、黑豆：
黑豆是豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉还多一倍 。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中含有50%的人体需要的必需脂肪酸，还有磷脂、生物素、大豆黄酮 。中医上认为，黑豆性平味甘，有润肠补血的功能，手术后体虚血缺患者食用可加速伤口恢复 。
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