出锅装盘 。
小窍门
1、豆腐和鸡蛋炒完后一定要晾凉后再和韭菜拌成馅，盐也要最后放；
2、煎制时要用慢火，急火馅不熟且会糊掉 。
使用的厨具：平底锅
###其它资料参考###1.将摊好的蛋饼用木铲戳成小块 。
2.放在一旁凉着 。
3.也可放在菜板上用刀剁碎，可那样会弄菜板上 ， 较难清洗！ 将韭菜码齐，切成细小段 ， 放在盆中 。
4.粉条切小段备用 。
5. 在韭菜盆中先倒入少许油，搅拌均匀 。
6.之后加入海米，粉条段，事先凉好的鸡蛋块放入十三香，蚝油 。
7.均匀搅拌 。
8.此时不要放盐 。
9. 处理煎饼 。
10.将煎饼对折，切开成半圆型 。
11. 准备包馅 。
12.将馅料内放入3克盐，搅拌均匀即可开始包馅 。
13. 取半张煎饼对折，将光滑面朝外，在下边缘处放入适量馅料，再包另外三边即可 。
14. 将包好的盒子放在7成热的油锅中，调中小火，尽量降低温度，延长烙熟时间，否则外面已经糊了，里面的馅还没熟 。
15.期间不要多次翻动，煎饼遇油会很脆 。
16.将两面都烙至金黄色即可出锅 。
###其它资料参考###买的煎饼（大超市一般都会的，自己和面也是可以的）
韭菜鸡蛋虾米馅（这个比较家常，而且许多人都非常喜欢，当然我也不例外哈）这个馅都是菜，比较简单，一般人儿都会做，教一下不是一般人的 。（举手看下不是一般人的有多少？）
鸡蛋搅匀，锅里放油，不停的搅动鸡蛋
用筷子搅拌
搅动到这样就可以了
韭菜洗净切碎
放虾米、油丶花椒，最后放盐
准备好以后就可以开始了
怎么包可能有的小伙伴不会，下面就来学习一下吧 。
先折一边的角
另一边也一样
亲爱的你学会了吗？
然后锅里放油，中火烙合子不要翻来翻去的
底下变色了翻一次就行，用好以后就可以出锅喽 。
文章插图
相关经验推荐
- 山东煎饼的保存方法 山东煎饼怎么保存
- 煎饼果子要怎么做
- 日本街头煎饼的做法 日本街头煎饼如何做法
- 玫瑰酱煎饼的做法 玫瑰酱煎饼的家常做法分享
- 优酷盒子怎么样
- 懒人韭菜盒子的做法 懒人韭菜盒子怎么做
- 家常煎饼的做法 家常煎饼怎么做
- 韭菜盒子用什么面粉 韭菜盒子的简介
- 韭莱和菠菜盒子怎么做 韭莱和菠菜盒子如何做
- 彩椒煎饼的做法 美味彩椒煎饼做法介绍