披萨用什么肉做好吃吗( 二 )


###其它资料参考###食材
鸡胸肉1块
饼底1块
青椒1个
杏鲍菇适量
甜玉米粒适量
洋葱适量
番茄酱适量
披萨草适量
马苏里拉适量
步骤
1
准备鸡胸肉
2
鸡肉切片
3
鸡肉用奥尔良腌料抓匀,腌制 。
4
做面包发好的面,借用一块做披萨饼底
5
腌好的肉放入平底锅煎熟
6
准备一些蔬菜、杏鲍菇片,青椒圈、洋葱粒放在平底锅煎一会儿,为了使蔬菜的水分蒸发 。
7
饼底整形后扎眼儿,放入预热200度的烤箱烤6分钟,拿出后涂上番茄酱,撒一些披萨草 。
8
撒一些马苏里拉芝士
9
撒上洋葱粒、和杏鲍菇片
10
铺满奥尔良鸡肉,摆上青椒圈 。
11
最后在上面撒上马苏里拉奶酪入烤箱200度烤10分钟即可
小贴士
蔬菜用平底锅煎一下,使水分蒸发,这样在烤的时候避免水分太多影响口感 。
###其它资料参考###你好!
看个人口味,如果你喜欢吃嫩滑的牛肉,可以选择上脑和肉眼;如果你喜欢吃有嚼劲、有韧性的,可以用牛的后腰部分,肉质硬 , 有嚼劲 。推荐用上脑和肉眼 , 好吃 。
希望能解决你的问题,采纳~~~
###其它资料参考###主料
发酵面团
120克
鲜虾
100克
里脊肉
60克
青红椒
2个
辅料
黄油
20克

适量

适量
披萨草
3克
马苏里拉芝士
150克
番茄
1个
大蒜
2瓣
鲜抽酱油
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
食用油
适量
步骤
1.准备好食才
2.做披萨酱;番茄洗净 , 去皮切小块 。锅里油热,放下蒜末煸香,放下番茄煸炒,加盐.糖.鲜抽.胡椒粉.炒至汁稠即可 。
3.发好的面团,加上黄油,盐,揉匀
4.醒20分钟,擀成面饼
5.在披萨烤盘里刷些油 , 放入面饼,用叉子叉些小孔,待用
6.里脊肉洗净切薄片,放料酒,放COOK100新奥尔良烤肉料搅拌好入味
7.鲜虾洗净去头.去壳.去沙线.用COOK100新奥尔良烤肉料搅拌好入味
8.青红椒洗净,切丝
9.马苏里拉芝士刨成丝待用
10.饼皮上涂层披萨酱
11.放上里脊肉.
12.摆上青红椒
13.撒些马苏里拉芝士.
14.把虾仁放入,再撒些芝士
15.撒上披萨草
16.烤箱开200度,上火,预热5分钟 , 把披萨盘放入,烤20分钟.
烤好前5分钟拿出,再撒些芝士,烤5分钟即可
小贴士
各人的烤箱温度不一样,根据自己家的决定烤的时间

###其它资料参考###主料
马苏里拉
200g
五香里脊肉
150g
披萨酱
200g
黄彩椒
1个
绿彩椒
1个
辅料
高筋粉
220g

1g
黄油
30g
酵母粉
2g

130g
步骤
1.辅料中的材料是披萨底所需的面团的所有材料,把其中的黄油隔水融化,与面团所需的所有材料一起放入面包机,启动和面程序,一个和面程序即可,不用揉到出手套膜 。不用面包机,手工和面也一样,揉到表面光滑就行 。
2.面团揉好后盖上保鲜膜发酵,发酵至2--3倍大
3.排气松弛后,按烤盘大小做成饼底,放入烤箱,下面放一碗热水继续发酵20---30分钟,
4.重新发酵好的面坯用叉子均匀的插孔 。
5.马苏里拉切丝
6.这次选用了成品的里脊肉
7.青黄彩椒各一个

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