经过这样处理后，茶叶更香、更醇厚，维生素种类和含量也都有所增加 。
在茯砖茶的质量指标中，就有类似“金花显露，菌落饱满，分布均匀”等要求 。
茯茶中的菌落、菌斑及显微菌丝体
###其它资料参考###黑茶上有一点点黄色的东西，那种黑茶是金花（黑茶--普洱茶和六堡茶都有） 。
茶中特有的“冠突散囊菌”，俗称金花，这种真菌长得非常美丽 ， 显微镜下像是一朵朵金色的小花，因此得名金花菌 。
###其它资料参考###茯茶的特点就是喝花 ， 你的这个茶上的黄点，其实就是金花，这些金花有益健康，存的年份越长发花越多，现在很多茯茶的金花都是在初期放入菌就有花，而不是随著时间的越长转化自然发花的，茯茶金花是它最大的特色，喝的就是金花，对胃也有好处的呢～
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