6、把排骨、玉米、姜片放入汤锅，加入足量冷水，大火烧开 ， 转中小火炖一小时 。
7、加入切块的山药和葫萝卜 ， 继续炖煮30分钟 。
8、炖至山药葫萝卜熟了即可 。
9、出锅前加食盐调味，喜欢胡椒粉的可以加胡椒粉，表面放香菜叶 。
###其它资料参考###材料：墨鱼干、排骨、生姜、木耳、胡萝卜、小葱 。
制作方法如下：
1、将洗干净的小葱切段 。
2、将处理好的姜切成片 。
3、将买回来的墨鱼干切条 。
4、锅内烧水，倒入仔排焯水2分钟 。
5、仔排变色后捞出 ， 放一旁备用 。
6、起锅烧油，下入葱姜煸香 。
7、倒入墨鱼干炒至吸油变软 。
8、加水没过食材，煮至汤汁微白 。
9、倒入煮好的仔排 。
10、木耳洗净放入锅里 。
11、水煮开后转小火煮40分钟 。
12、胡萝卜切块放入锅里，小火炖煮20分钟 。
13、加入白胡椒粉、食盐和味精，煮至水开即可捞出 。
14、这样美味的墨鱼干煲排骨汤就做好了 。
###其它资料参考###排骨炖汤是比较常见的一种排骨做法，排骨为主料 ， 可以在炖的时候根据个人口味加入其它食材 。那么，排骨可以和什么一起炖呢？排骨和什么一起炖汤好喝呢？
排骨可以和什么一起炖汤
炖排骨是最常见的一道菜 。有多种做法，但主料均为排骨；可根据自己的口味和需要配以不同的辅料，如：萝卜、白菜、冬瓜、椒盐等等 。辅料不同，味道亦不同 。炖排骨营养丰富，味道鲜美，是深受广大食客喜爱的一道菜肴 。经典菜式有土豆炖排骨，排骨藕汤等 。
排骨和什么一起炖好吃
排骨跟土豆、海带、玉米等一起烧汤比较好吃，不管使用什么搭配如下操作更有营养：
1、煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素 。2、煮排骨汤的时候中途不要加冷水，以免汤的温度突然下降导致蛋白质和脂肪迅速凝固变性，影响营养和味道 。3、还有最好用冷水煮 。如果一开始就往锅里倒热水，肉的表面突然受到高温，肉的外层蛋白质就会马上凝固 ， 使得里外层蛋白质不能充分地溶解到汤里；另外，不要过早放盐，盐会使肉里含的水分很快跑出来，也会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味；葱、姜和酒等佐料不要放得太多，适量就好，否则会影响汤汁本身的鲜味 。4、要想汤清、不浑浊，必须用微火烧，使汤只开锅、不滚腾 。因为大滚大开，会使汤里的蛋白质分子凝结成许多白色颗粒，汤汁自然就浑浊不清了 。
排骨的做法土豆炖排骨
原料：肋排、土豆、芸豆 。（这个主料的份量按自家人的食量自己把握就好，不做硬性规定啦）
调料及配料：
葱片、姜片、蒜末、花椒、大料、桂皮、干红辣椒、老抽、甜面酱、盐 。
做法：
1、肋排斩成小块，开水氽烫去血沫捞出备用；
2、锅热油 ， 加入花椒炸至变色捞出来扔掉，然后用这油加入排骨小火炸一会，然后加入葱片、姜片、蒜末炒香，再加入菜一同翻炒，在翻炒的过程中加入大料、桂皮、干红辣椒、老抽、甜面酱这些调料大火翻炒所有的菜料使之入味；
3、加入水与菜齐平，水开后转成小火开始炖，约半小时以后（一直炖到汤差不多要收尽的时候时间不做硬性规定了）加入盐调味，开大火翻炒几下将盐调均匀即可出锅了 。
南瓜排骨汤
材料：南 瓜 1 斤 ， 排 骨 1 2 两，蒜 5 粒，调味份量，盐 1 茶 匙
做法
相关经验推荐
- 肩周炎是什么科
- 什么样的文章才算是高质量，让读者有阅读的想法
- 对马岛之魂导演剪辑版职业有什么平衡 游戏职业平衡一览
- 排香草是什么调料
- 肾不好烧菜吃什么油
- 莫名其妙爱上你歌词是什么意思 莫名其妙爱上你歌词
- 胖娃娃是什么菜
- 泡粑用什么样的模具
- 父亲节对爸爸说的话说什么 父亲节对爸爸说的话有什么
- 面包胚为什么粘烤包机