受潮发霉的茶，一般可以在表面看到白色的霉斑，深嗅多有潮湿阴霉的气味，尤其冲泡时这种气味更为明显 。茶叶应该放在干燥处保存，以防霉变 。
扩展资料：
以下几种茶别喝：
1、浓茶 。浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等 ， 对肠胃的刺激性很强，饮用后可引起失眠、头痛等不适，有的人还会产生呕吐感 。喝浓茶久了，还会伤骨 。
2、串味茶 。茶叶含萜类物质，结构多孔 ， 极易吸收异味，和其他有味道的东西放在一起一段时间后，很容易变味 。茶叶存放时要尽量隔绝有异味的食物，防止串味 。
3、久泡茶 。冲泡时间过长，不仅茶汤色暗、味差，失去品尝价值，而且由于茶叶中的维生素、氨基酸等因氧化而减少，使茶汤营养价值大大降低 。另外，茶汤搁置时间太久，容易受到周围环境的污染，茶汤中的微生物数量较多，很不卫生 。
4、过烫茶 。茶一般都是用沸水冲泡的 ， 但是不能在过烫时饮用 。否则会烫伤口腔和食道黏膜，造成溃疡 ， 久而久之可能诱发口腔癌、食道癌 。
5、隔夜茶 。隔夜茶因放置时间过久，其中微量的氨基酸、糖类等物质会成为细菌、霉菌滋生的养分，不仅如此，茶水中所含的茶多酚、维生素等多种营养成分也会因放置时间过久发生氧化反应，导致茶水中所含的抗氧化成分下降，令其营养价值和保健功效大打折扣 。
参考资料来源：人民网-八种茶最好别喝
###其它资料参考###发霉茶
【喝了发霉的茶叶怎么办】危害大
茶叶和其他食品一样，有保质期限 。大部分茶的保质期都在18个月左右 。茶叶放置的时间长了，就容易发霉 。茶叶霉变一般是指茶叶中长出白毛 ， 闻之带有霉味，严重霉变的茶叶会腐烂结块，上面长出绿毛 。
茶叶发霉是因为受到了青霉、曲霉污染，能产生如黄曲霉(世界卫生组织癌症研究机构划定为1类致癌物,是一种毒性极强的剧毒物质) 。黄曲霉耐高温，无法经过高温煎炸烹调消除 。它的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用 ， 严重时可导致肝癌甚至死亡 。所以，喝了发霉的茶轻则可能引起头晕、眼花、腹泻等食物中毒的症状，重则可能会引发诸如肝、肾等重要器官的病变 。
###其它资料参考###1、茶叶发霉了还不能喝 。任何一种霉变的物质都不能食用 ， 霉变的里面含有很多的霉素毒，比如黄曲霉素、绿曲霉素 。黄曲霉素是一个能够治肝癌的毒素，这是一个非常明确的毒素 。
2、茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果，倘若喝了发霉的茶叶水，轻则引起头晕、腹痛、腹泻的病症 。重则引起器官坏死 。一旦发霉 ， 一定要坚决的把它扔掉，绝不能再食用，否则会对身体造成伤害 。
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