2、葱枣汤 大枣20枚，葱白7根 。将红枣洗净，用水泡发，入锅内，加水适量，用文火烧沸，约 2O分钟后 ， 再加入洗净的葱白，继续用文火煎10 分钟即成 。服用时吃枣喝汤，每日2次 。此汤具有 补益脾胃，散寒通阳的功效 ， 可辅治心气虚弱， 胸中烦闷，失眠多梦，健忘等病症 。
3、葱炖猪蹄 葱50克 ， 猪蹄4只，食盐适量 。将 猪蹄拔毛洗净，用刀划口；葱切段，与猪蹄一同 放入，加水适量，入食盐少许，先用武火烧沸，后用文火炖熬 ， 直至熟烂即成 。此肴具有补血消 肿，通乳的功效 。适用于血虚体弱，四肢疼痛，形体浮肿，疮疡肿痛，妇人产后乳少等病症 。
4、葱烧海参 葱120克，水发海参200克，清汤 250毫升，油菜心2棵，料酒、湿玉米粉各适量 。先将海参洗净，用开水氽一下；用熟猪油把葱段 炸黄，制成葱油；海参下锅，加入清汤和酱油、 味精、食盐、料酒等调料，用湿玉米粉勾芡浇于 海参、菜心上，淋上葱油即成 。此菜具有滋肺补 肾 ， 益精壮阳的功效 。适用于肺阳虚所致的干 咳、咯血，肾阳虚的阳痿、遗精及再生障碍性贫血，糖尿病等病症 。
5、葱白粥 葱白10克，粳米50克 ， 白糖适量 。先煮粳米 ， 待米熟时把切成段的葱白及白糖放入 即成 。此粥具有解表散寒、和胃补中的功效 。适 用于风寒感冒，头痛鼻塞 ， 身热无汗，面目浮 肿，消化不良，痈肿等病症 。
6、大葱红枣汤 葱白20根，大枣20枚 。将葱白 洗净切段，大枣洗净切半；二者共入水中煎煮，起锅前加白糖适量 。此汤具有和胃安神的功效，可辅助治疗神经衰弱所致的失眠，体虚乏力，食 欲不振，消化不良等病症 。
【注意事项】不宜与蜂蜜共同内服；表虚多汗 者忌食 。
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