① 播前处理：春季低温 ， 种子萌发缓慢 。为了加快出苗 ， 最好在播种前进行种子处理 ， 方法同秋播 。
② 播种方法：京津地区春季胡萝卜播种时间为3月下旬至4月上旬 。播期不宜太早或太迟 ， 易出现过早抽薹现象 ， 生长太迟 ， 温度过高影响肉质根的产量和品质 。可以播种或钻孔 ， 但钻孔更好 ， 因为春季地温较低 。如果采用播种方式 ， 播种时需要大量的水漫灌 ， 导致地温大幅度降低 。如果采用钻孔方式 ， 可以开沟 ， 沿沟浇少量水 ， 比大水淹灌小 。因此 ， 春季栽培胡萝卜最好的方法是钻孔 。播种或钻孔的方法与秋播相同 。
③ 播后覆盖：春季风力大、气温低时 ， 可在播后立即添加覆盖物 ， 以保暖保湿 ， 加快出苗速度 。有四种覆盖方法 。
A、播种覆土后 ， 在畦面上覆盖一层4厘米厚的麦秸 ， 待大部分种子拱入土壤后 ， 再将麦秸移去 。
B、播种和覆盖土壤后 ， 用一层塑料薄膜覆盖边界 ， 并在大部分种子出土后除去塑料薄膜 。
C、每50厘米在畦上放一根玉米秸支撑 ， 玉米秸上覆盖塑料薄膜 ， 出苗后逐渐细化 ， 5-7天后揭去塑料薄膜 。
D、采用麦秸和地膜覆盖 。先覆盖麦秸 ， 待种子拱入土中后将麦秸除去 ， 再在玉米秸上覆盖塑料薄膜 ， 待出苗精制后再将塑料薄膜除去 。
在上述四种方法中 ， 麦秸覆盖和地膜覆盖效果最好 ， 但费工费时 。另外三种方法也有一定的保温、保湿效果 。种植者可以根据自己的情况来选择 。
（4） 在田间管理中 ， 胡萝卜播种后10天左右即可出苗 。苗木长成后 ， 晴天无风的早晨最好去掉麦秸或地膜的覆盖物 。在寒冷多风的天气 ， 揭盖时容易“闪苗” 。由于塑料薄膜的覆盖时间短 ， 损伤小 ， 所以可以储存和重复使用 。
当幼苗长出两片真叶时 ， 第一次间伐应在晴朗无风的中午进行 。苗木间距宜为2cm~3cm 。当实生叶片数为3～4片时 ， 应进行二次间伐 。幼苗之间的距离应为10厘米左右 。定苗后 ， 我们开始浅地栽培 ， 结合栽培 ， 松土、除草、培土 。
春胡萝卜的萌发期和苗期都在早春季节 ， 气温和地温较低 。除非特别干燥 ， 一般不适宜浇水 ， 直到胡萝卜肉质根膨大初期 ， 温度逐渐升高 。胡萝卜肉质根在生长中后期需要的肥料和水分最多 。因此 ， 要及时补充充足的水肥 ， 保持土壤湿润 。如果水分不够 ， 肉质的根又细又粗 。供水不均易造成肉质根开裂 。一般后期施肥2～3次 ， 每公顷（15亩）施用钾肥37.5kg～45kg ， 水1500kg～1875kg 。如果发现地上部过度生长 ， 用15%多效唑可湿性粉剂1500次 ， 促进肉质根的膨大 。春胡萝卜和胡萝卜病虫害较少 ， 但生长后期易受蚜虫侵染 。采用40%氧乐果1000倍液至1500倍液或2.5%溴氰菊酯2500倍液喷雾控制 。
（5） 6月中旬至7月上旬 ， 春播胡萝卜肉质根充分膨大后 ， 应根据需要分批收割 。在收割前几天浇水一次 ， 在土壤不粘的时候收割 。当温度上升到30度℃, 它不仅会抑制肉质根的膨大 ， 还会影响胡萝卜的品质 ， 因此应及时采收 。收获后 ， 可在0℃ ~ 3℃ 有条件的 ， 可以在整个夏天的任何时候上市 。
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